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Alle Artikel von Mareike Schulte

Neues für den Garten

Kiwibeeren: Winterharte Vitaminbomben

von Mareike Schulte

Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren – die hat fast jeder in seinem Garten. Wer etwas mehr Abwechslung in sein Naschbeet bringen möchte, setzt auf diese weniger bekannten Arten.

Leserfrage: Wie lassen sich Eichhörnchen von Walnuss­früchten fernhalten? Ich möchte die Nager gerne loswerden, schließ­lich wollen wir unsere Walnüsse selbst genießen.

Harald Egbert sammelt alte Apfelsorten. Jede hat ihren ganz eigenen Geschmack und Charakter. Im Herbst presst er daraus sortenreinen Saft. In erster Linie geht es ihm aber um den Sortenerhalt.

Weniger Soja importieren und die Eiweißversorgung der heimischen Nutztiere nachhaltiger gestalten - das soll mit tierischen Proteinen gelingen.

Insekten- und Imkerliebling

Dieser Baum zieht Bienen an

von Mareike Schulte

Der Bienenbaum zieht Insekten magisch an. Auch Imker lieben ihn. Kein Wunder: Er liefert Unmengen an Nektar.

Verarbeitete tierische Proteine

Tierische Proteine in den Trog?

von Mareike Schulte

Lange war es verboten, tierische Proteine – gewonnen aus Schlachtnebenprodukten – an Nutztiere zu verfüttern. Seit 2021 dürfen Schweine wieder Geflügelprotein fressen und andersrum.

Hobbyhaltung

Ziegen: Tipps für Einsteiger

von Mareike Schulte

Ziegen sind neugierig und haben ihren eigenen Kopf. Wer die folgenden Punkte beherzigt, wird die Haltung trotzdem gut meistern – auch als Einsteiger.

Ralf Haffke baut seinen klassischen Garten Schritt für Schritt zur Naturgarten-Oase um. Er schätzt die Vorteile, sagt aber auch: Ohne Pflege funktioniert es nicht.

Der Discounter Penny hebt für eine Woche die Preise für neun Produkte an. Der Aufpreis soll die durch die Herstellung verursachten Umweltschäden widerspiegeln. So kommentieren Pressevertreter.

Hoch in die Krone, aber möglichst sicher: Sind dabei spezielle Steighilfen nützlich? Wir haben zwei Praktiker mit drei Leitertypen ins Gelände geschickt.

Klassisch oder künstlich hergestellt? Mit Goldkante oder günstig vom Grill? Wie essen wir künftig Fleisch? Und welche Perspektiven haben fleischlose Alternativen?

Das deutsch-niederländische Start-up "RespectFarms" will Landwirten eine Perspektive bieten und künftig kultiviertes Fleisch in umgebauten Ställen herstellen.​

Sickermulde oder Rigole

Gartenboden als Regenspeicher

von Mareike Schulte

Regenwasser vom Dach auf dem Grundstück versickern lassen – dafür gibt es verschiedene Wege. Ein Gärtnermeister erklärt, wann sich eine Sickermulde eignet und wann eine Rigole besser passt.

Gemeinsam locker in die Pedale treten, Bauernhöfe besuchen und Landwirten Löcher in den Bauch fragen dürfen: Das ist das Konzept der „Tour de Buur“.

Regenwassser nutzen

Vom Dach ins Fass

von Mareike Schulte

Mit einem Regensammler lässt sich unkompliziert Wasser aus dem Fallrohr der Dachrinne ableiten – zum Beispiel in eine Regentonne.

Reportage: Insektenprotein

Biete Larven, suche Mäster

von Mareike Schulte

Das Unternehmen Illucens aus Ahaus züchtet, mästet und verarbeitet Insekten in industriellem Maßstab. Um weiter zu wachsen, sucht es Landwirte, die in Mastanlagen investieren.

Wird MMA früh erkannt, vermeidet das Ferkelverluste. Eine Studie zeigt, ob Gesäugeaufnahmen mit der Wärmebildkamera hier hilfreich sein können.

Als artenreiche Schnittstellen zwischen zwei Lebensräumen bieten Säume vielen Nützlingen Nahrung und Nistplätze. Eine Gartengestalterin erklärt, worauf bei der Anlage und Pflege zu achten ist.

Start-ups zur Insektenproduktion schießen gerade wie Pilze aus dem Boden. Nicht wenige buhlen um Landwirte als Investoren und Insektenmäster. Hier eine Auswahl.

Die Insektenmast bietet für investitions­willige (und finanzstarke) Landwirte Chancen, aber auch Risiken. Wohin geht die Reise?