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Alle Artikel von Mareike Schulte

Hobbyhaltung

Ziegen: Tipps für Einsteiger

von Mareike Schulte

Ziegen sind neugierig und haben ihren eigenen Kopf. Wer die folgenden Punkte beherzigt, wird die Haltung trotzdem gut meistern – auch als Einsteiger.

Ralf Haffke baut seinen klassischen Garten Schritt für Schritt zur Naturgarten-Oase um. Er schätzt die Vorteile, sagt aber auch: Ohne Pflege funktioniert es nicht.

Der Discounter Penny hebt für eine Woche die Preise für neun Produkte an. Der Aufpreis soll die durch die Herstellung verursachten Umweltschäden widerspiegeln. So kommentieren Pressevertreter.

Hoch in die Krone, aber möglichst sicher: Sind dabei spezielle Steighilfen nützlich? Wir haben zwei Praktiker mit drei Leitertypen ins Gelände geschickt.

Klassisch oder künstlich hergestellt? Mit Goldkante oder günstig vom Grill? Wie essen wir künftig Fleisch? Und welche Perspektiven haben fleischlose Alternativen?

Das deutsch-niederländische Start-up "RespectFarms" will Landwirten eine Perspektive bieten und künftig kultiviertes Fleisch in umgebauten Ställen herstellen.​

Sickermulde oder Rigole

Gartenboden als Regenspeicher

von Mareike Schulte

Regenwasser vom Dach auf dem Grundstück versickern lassen – dafür gibt es verschiedene Wege. Ein Gärtnermeister erklärt, wann sich eine Sickermulde eignet und wann eine Rigole besser passt.

Gemeinsam locker in die Pedale treten, Bauernhöfe besuchen und Landwirten Löcher in den Bauch fragen dürfen: Das ist das Konzept der „Tour de Buur“.

Regenwassser nutzen

Vom Dach ins Fass

von Mareike Schulte

Mit einem Regensammler lässt sich unkompliziert Wasser aus dem Fallrohr der Dachrinne ableiten – zum Beispiel in eine Regentonne.

Reportage: Insektenprotein

Biete Larven, suche Mäster

von Mareike Schulte

Das Unternehmen Illucens aus Ahaus züchtet, mästet und verarbeitet Insekten in industriellem Maßstab. Um weiter zu wachsen, sucht es Landwirte, die in Mastanlagen investieren.

Wird MMA früh erkannt, vermeidet das Ferkelverluste. Eine Studie zeigt, ob Gesäugeaufnahmen mit der Wärmebildkamera hier hilfreich sein können.

Als artenreiche Schnittstellen zwischen zwei Lebensräumen bieten Säume vielen Nützlingen Nahrung und Nistplätze. Eine Gartengestalterin erklärt, worauf bei der Anlage und Pflege zu achten ist.

Start-ups zur Insektenproduktion schießen gerade wie Pilze aus dem Boden. Nicht wenige buhlen um Landwirte als Investoren und Insektenmäster. Hier eine Auswahl.

Die Insektenmast bietet für investitions­willige (und finanzstarke) Landwirte Chancen, aber auch Risiken. Wohin geht die Reise?

Insektenprotein ist in aller Munde. Aber was braucht es für eine erfolgreiche Mast? Wir erklären das am Beispiel des Unternehmens Illucens. Lesen Sie dazu auch die verlinkte Reportage.

Garten-Hecke anlegen

Totes Holz, lebendige Hecke

von Mareike Schulte

Baum- und Strauchschnitt lassen sich sinnvoll als Benjeshecke arrangieren. Diese ist Zaun, Windschutz und Lebensraum für Vögel, Igel und Käfer in einem.

Fleischerei Münch

Lennart Hermstein: Metzger und Marketingprofi

von Mareike Schulte

Lässig, cool und vor allem stilsicher – so präsentiert Steak-Experte Lennart Hermstein sein Handwerk. Und das nicht nur an der Fleischtheke, sondern auch auf Events und in den sozialen Medien.

Vögeln über den Winter helfen

Vogeltränke: Auch bei Frost flüssig

von Mareike Schulte

Rückläufige Tierzahlen lassen den Absatz von Mischfutter schrumpfen. Gleichzeitig drohen neue Nachhaltigkeitsauflagen die Kosten zu steigern.

Ertragsschadenversicherung für Schweinehalter

ASP: Doch besser absichern?

von Mareike Schulte, Burkhard Fry, Landwirtschaftskammer NRW

Nach den Erfahrungen aus dem Emsland sollten Schweinehalter erneut prüfen, ob eine Ertragsschadenversicherung für ihren Betrieb sinnvoll ist.