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Menü der Woche

Rezepte

Feldsalat mit Granatapfel

Nicht nur farblich eine tolle Kombination: Das Dressing mit Honig und Himbeeressig passt wunderbar zum Feldsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen....

Rezepte

Hörnchen-Wirsing-Auflauf

Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Das Gemüse in der Fleischbrühe garen, mit Curry abschmecken. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Backofen auf 200 °C ...

Rezepte

Zimtparfait mit Feigen

Rehrückenform mit Frischhaltefolie auslegen oder eine Silikonform entsprechender Größe bereitstellen. Sahne steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen, Zimt dazugeben, Sahne unterheben. Masse ...

Rezepte

Wildschweinkeule mit Pumpernickelsoße

Ein festliches Gericht für einen festlichen Anlass. Darüber könnte man fast die Bescherung vergessen.

Unsere neuesten Rezepte

Gebäck

Windbeutel mit Schokofüllung

Luftiger Brandteig mit einer himmlischen weißen Schokoladen-Creme: Diese Windbeutel sind eine liebe Sünde wert.

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Apfelkuchen

Bratapfel-Nuss-Kuchen

Kuchen oder Bratapfel? Hier muss sich keiner entscheiden. Der leckere Bratapfel-Nuss-Kuchen sieht noch dazu toll aus!

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Rezepte

Gefüllte Spekulatius

Für den Teig alle Zutaten verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und etwa 2 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Für die Füllung die angegebenen Zutaten zu einer glatten Mass...

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Rezepte

Baumtorte

Backofen auf 160 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen. Für den Biskuit Eier trennen. Die Eiweiße kalt stellen. Die Eigelbe zusammen mit 60 g Zucker, Zitronenschale, Vanillinzucker und Sal...

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Rezepte

Eierlikörtorte

Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Biskuit Zucker und Eier schaumig schlagen, Mehl und Backpulver nach und nach durch ein Sieb dazu geben. Den Teig in die gefettete Springform einfüllen und etwa 2...

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Rezepte

Erdbeerkuppeltorte

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Boden Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier nacheinander zugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver portionsweise unterrühren. De...

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Rezepte

Fußballtorte

Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten und eine rechteckige Tortenform darauf stellen. Für den Biskuit Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker und Vanillinzucker einrieseln ...

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Rezepte

Grillagetorte

Für den Baiserboden die gemahlenen Walnüsse mit dem Puddingpulver vermengen. Das Eiweiß steif schlagen, dann den Zucker einrieseln lassen. Die Nuss-Puddingpulver-Mischung mit dem Eischnee vermengen. D...

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Rezepte

Apfelsinenschichttorte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Für die Böden Mehl, Stärke und Backpulver mischen und sieben. Margarine und Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren, das Mehlgemisch dazugeben und zu einem...

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Rezepte

Birnenkuchen St. Johanna

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Rührteig Butter mit Zucker und Eiern aufschlagen. Dann nach und nach das Mehl und die Milch sowie den Kakao und den Rum zugeben. Den Teig mit Muskat und Zim...

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