Wer Sous-Vide-Garen möchte, benötigt ein Gerät, das ein Wasserbad langfristig auf der gewünschten Temperatur hält. Es gibt verschiedene Möglichkeiten.

Beim Sous-Vide-Garen – auch Vakuumgaren genannt – liegen Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Beutel im Wasserbad. Nährstoffe und Geschmack werden bei diesem Garverfahren geschont. So...

Diese Schneemann-Kugeln mit euren Fingerabdrücken sind echte Einzelstücke. Die Kugeln lassen sich toll verschenken. Auch ein Rentier macht sich als Motiv gut.

Was bringt der Koalitionsvertrag der Ampel-Koalition für den ländlichen Raum? Das haben wir einige "Land-Engagierte" gefragt – und durchaus unterschiedliche Antworten erhalten.

Einstimmig wiedergewählt: Michael Richard bleibt Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Olpe.

Etwa 300 Landwirte in NRW sollen ihre Aufzeichnungen zum Pflanzenschutzmitteleinsatz offen legen. Worum es geht, eklärt Dr. Ellen Richter, Leiterin des Pflanzenschutzdienstes der LWK NRW.

Das FLI hat den vierten und fünften Fall im Kreis Paderborn bestätigt. Gefahr durch "fliegende Händler".

Nun ist es amtlich: Kälber dürfen ab 2023 erst im Alter von mindestens 28 Tagen transportiert werden.

Der Kostendruck auf Molkereien ist groß. Peter Stahl, Vorstandsvorsitzenden von Hochland SE, ist es deshalb unverständlich, wie sich manche Verantwortliche großer LEH-Ketten der Situation...

Im Landkreis Ludwigslust-Parchim besteht bei einem Überläufer Verdacht auf die Afrikanische Schweinepest (ASP). Ein erster Test im Landesamt für Landwirtschaft (LALLF) war bereits positiv.

Konkrete Anwendungen von KIs in der Landwirtschaft gibt es seit geraumer Zeit. Im Interview erklärt „Bleenco“-CEO Irman Abdić, wie man von der Idee zur praktischen Umsetzung auf dem Hof kommt.

Die Sorge um die Zukunft des Betriebes zerfrisst derzeit viele Landwirten. Gerade dann ist es wichtig, gut auf sich achtzugeben. Es sind häufig kleine Dinge, die helfen, einer Depression vorzubeugen.

Ergebnisse vom WLV-Landesverbandsausschuss: Bis 2026 passt der WLV jedes Jahr den Mitgliedsbeitrag an, Versammlungen, Wahlen sowie Beschlüsse können auch virtuell stattfinden.

Die Suche nach passenden Beschlägen für Türen in seinem Bauernhaus führte Volker Eloesser bis nach Indien. Heute vertreibt seine Firma Replikate aus Messing. Vorbilder kommen oft von Kunden.