Vorrat im Gefrierschrank

Gerichte zum Einfrieren

von Bettina Pröbsting

Es entspannt, wenn im Tiefkühlgerät ein fertiger Eintopf, eine Bolognese oder Geschnetzeltes wartet. An stressigen Tagen müssen sie nur erwärmt werden. Diese Gerichte mögen den Kälteschlaf.

Mensch und Tier unter einem Dach

Das Niederdeutsche Hallenhaus ist „Bauernhaus des Jahres“ 2023

von Heinrich Stiewe

Verräucherte Hütte oder Palast?​ Die Meinungen über das Niederdeutsche Hallenhaus gingen einst weit auseinander. Was macht es aus und wie kam es zu den unterschiedlichen Gelehrten-Urteilen?

Früchte mit grünen Stellen

Tomaten reifen nach

von Bettina Pröbsting

Wer aus Versehen eine Tomate mit grünen Stellen erntet, kann die Frucht nachreifen lassen. Hier lesen Sie, wie es geht.

Essigwasser hilft

Maden in der Biotonne loswerden

von Bettina Pröbsting

Im Sommer tauchen manchmal Fliegen und Maden in der Biotonne auf. Diese Tierchen sind nicht schädlich für die Gesundheit, aber sie haben einen Ekel-Faktor.

Backofensreiniger im test

Den Backofen effektiv säubern

von Bettina Pröbsting

Den Backofen von eingebranntem Fett oder Verkrus­tungen zu befreien, ist eine mühevolle Aufgabe. Wenn Wasser, ­Putzmittel und Schwamm nicht mehr helfen, kommen Backofen- und Grillreiniger ins...

Tipps zum Einkochen

Gurken auf Vorrat

von Bettina Pröbsting

Jetzt ist Erntezeit für Gurken. Das grüne Gemüse lässt sich gut für den Winter im Glas konservieren. Welche Tipps es dazu gibt, verrät Direktvermarkterin Johanna Austermann aus Neuwarendorf.

Außenverschalung

Haut aus Holz

von Patrick Otte

Egal ob ganze Wände oder nur Teile – Außenverschalungen aus Holz liegen im Trend. Zimmerermeister Manuel Ueding gibt ein paar Tipps.

Eisportionierer

So wird die Kugel rund

von Birgit Geuker

Ein leckeres Eis gehört im Sommer dazu. Mit Eisportionierern lässt sich Eiscreme hübsch in gleichmäßigen Kugeln anrichten. Der Handel bietet unterschiedliche Ausführungen an. Hier eine...

Abgepackte Schweinenackensteaks getestet

„Gute“ Grillsteaks

von Birgit Geuker

Marinierte und in Folie eingeschweißte Schweinenackensteaks aus dem Supermarkt – ist das eine gute Wahl? Die Stiftung Warentest hat zwölf Produkte getestet und kam zu erfreulichen Ergebnissen.

Lästige Insekten vertreiben

Kleine Plagegeister

Wespen, Mücken und auch Fliegen sind nicht nur nervig – sie können gefährlich werden. Hier gibt es Anregungen dazu, wie sie sich fernhalten lassen.