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Haus & Haushalt

Suche in: Haus & Haushalt

Auf der "Küchenmeile" zeigt die Branche ihre Neuheiten

area30: Das sind die Küchentrends 2018

Die Küchenbranche trifft sich gerade zur weltgrößten Küchenfachmesse in Ostwestfalen. Grau ist bei Küchenmöbeln die dominierende Farbe. Wasserhähne liefern heißes oder gesprudeltes Wasser. Große Spülen sind gefragt.

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Für scharfe Klingen

Die Messer wetzen

Mit stumpfen Messern lässt es sich schlecht arbeiten. Deshalb sollten Messerklingen regelmäßig mit einem Wetzstab bearbeitet werden. Hier lesen Sie, wie es geht.

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Jetzt an die Adventszeit denken

Plätzchenrezepte gesucht

Kekse, Kringel und Cookies sind in der Adventszeit wieder gefragt. Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept!

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Gemüse und Obst in Folie

Warum ist Öko-Gemüse in Kunststofffolie eingeschweißt?

Mancher Verbraucher ist verwundert, wenn er eine Bio-Gurke in Plastikfolie sieht. Das passt so gar nicht zum ökologischen Landbau. Der Grund ist ein rein praktischer.

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Kuchen auf Eis

Obstkuchen auf Vorrat einfrieren

Kuchen mit Früchten lassen sich gut einfrieren. Mit ein paar Tipps ist stets ein Stück Gebäck im Vorrat, wenn sich überraschend Gäste ankündigen oder einfach für eine spontane, gemütliche Kaffeetafel zuhause.

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Neuregelung beim Recycling

Mehr alte Elektrogeräte sind Elektroschrott

Änderungen des Elektro- und Elektronikgerätegesetzes traten Mitte August 2018 in Kraft. Jetzt zählen auch blinkende Turnschuhe oder Spiegelschränke mit fest eingebauter Beleuchtung Elektroschrott. Verbraucher sind verpflichtet, diese fachgerecht zu entsorgen.

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Ausgefallen garniert

Schräger Dessert

Diese Dessertgläser ziehen alle Blicke auf sich. Hier lesen Sie, wie sie gemacht werden.

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Nicht in den Kühlschrank

Tomaten lagern

Damit geerntete Tomaten lange frisch bleiben, müssen sie kühl und dunkel liegen. Im Kühlschrank sind sie nicht so gerne.

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Gemüse vorbereiten

Die Paprika "kernlos" schneiden

Die kleinen weißen Kerne in Paprikaschoten sind lästig. Wir zeigen, wie es geht.

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Kleine Plagegeister

Was tun gegen Fruchtfliegen?

Wenn die Küche mit kleinen Fruchtfliegen bevölkert wird, sollte möglichst kein Obst offen liegen bleiben. Was noch hilft, die Insekten zu vertreiben, lesen Sie hier.

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Flach verpacken

Die eigene Obst- und Gemüseernte platzsparend tiefkühlen.

Wer die Ernte aus dem eigenen Garten einfriert, muss mit dem Platz haushalten. Hier sind Tipps, wie Obst und Gemüse gut "auf Eis" gelegt werden.

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Immer heiß abwaschen

Hygiene in der Küche

Keime sind in der Küche überall zu finden. Normalerweise sind sie unproblematisch, wenn einiges beachtet wird. Hier sind Tipps.

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Wenn Wasser abläuft

Undichter Stöpsel in der Spüle Digital Plus

Wenn das Wasser aus der Spüle trotz verschlossenem Stöpselsystem abläuft, sind Dichtung und Abflusssystem zu prüfen. Die Dichtung kann porös sein oder eine Schraube am Siebkörbchen hat sich gelockert.

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Fürchte für Gelee entsaften

Gelee nur mit kaltem Obstsaft kochen

Werden Früchte selbst heiß entsaftet, sollte der Obstsaft erst kalt sein, bevor er mit Gelierzucker vermischt wird.

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Reiniger im Test

Kochfeldreiniger ohne Mikroplastik benutzen

Damit ein Glaskeramikkochfeld lange ansehnlich bleibt, sind neben einem Spezialschaber mit Rasierklinge auch ein guter Reiniger notwendig.

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Für die Grillparty

Grillkäse: Spezialisten für den Rost

Herkömmlicher Käse zerfließt unter Hitzeeinwirkung. Grillkäse hingegen sind Spezialisten für Hitze. Sie bleiben auch bei hohen Temperaturen in Form und ergänzen das Grillbüfett.

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Freche Früchtchen

Bowle: Das spritzige Sommergetränk

Eine fruchtige Bowle schmeckt an lauen Sommerabenden immer.

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Schnelle Küche

One Pot: Alles in einem Topf kochen

One-Pot-Gerichte sind derzeit im Trend. Sie lassen sich mit wenig Aufwand zubereiten und sind meistens in weniger als 30 Minuten gar. Worauf es ankommt, erklärte Anna Längert bei den Landfrauen in Stemwede-Oppenwehe, Kreis Minden-Lübbecke.

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Damit wenig übrig bleibt

So viel kochen pro Person

Wer kocht, muss die richtigen Mengen pro Person kennen, damit nicht Zuviel, aber auch nicht zu wenig zubereitet wird.

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Kleine Mengen lecker kochen

Kreative Resteküche

Vier Kartoffeln, ein halber Becher Sahne oder ein Schüsselchen Gemüse: Wie lassen sich solche Reste verwerten? Ideen dazu gab es auf einem Kochseminar der Landfrauen aus dem Bezirk Brakel unter Leitung von Maria Claes.

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