Haus & Haushalt

Küchenmesse in Ostwestfalen

Trends von der Küchenmeile

Hersteller von Küchenmöbeln, Elektrogeräten und Zulieferer zeigten auf der „Küchenmeile“ ihr Sortiment. Angesagt sind Regale und Vitrinen als Gestaltungselement. Sie bieten Platz für...

Designerin und Trendforscherin Katrin de Louw im Interview

Mit Blau einen Rahmen schaffen

von Andrea Hertleif

Anfang 2022 hat eine Gruppe von Unternehmen aus der Einrichtungsbranche eine Farbe namens "dive deep!" - zu Deutsch "Tauche tief!" - als Trendfarbe vorgestellt. Warum, das erklärt Katrin de Louw.

Unterwegs auf den Messen in Ostwestfalen

Möbeltrends: Cord, Streifen und die 60er

von Andrea Hertleif

Im Herbst entscheidet sich, was die Möbelhändler im nächsten Frühjahr in ihre Sortimente holen. Wir waren mit ihnen auf der „Möbelmeile“ unterwegs.

Herzhafte und süße Kuchen

So kommt die Tarte gut aus der Form

Typisch für Tartes ist der geriffelte Rand. Er entsteht durch eine bestimmte Form. Damit sich der Kuchen gut aus ihr löst, sind hier einige Tipps.

Altes Handwerk

Sitzflächen flechten

von Andrea Hertleif

David Schakau aus Rheda-Wiedenbrück wollte eigentlich Informatiker werden. Dann entschloss er sich, das Handwerk seiner Großeltern fortzuführen. Sein Flechtwerk ziert Gebrauchs- und Designermöbel.

70 % Eigenleistung auf der Baustelle

Wenn ein Maurer baut

von Andrea Hertleif

Die Rehers aus Wettringen haben den Traum vom eigenen Haus schon mit Anfang 20 in die Tat umgesetzt. Den langen Atem haben sie noch heute, in Zukunft würden sie aber einige Dinge anders machen.

Fleischermeister Philipp Büning erklärt

Fleisch in Vakuum lagern

von Bettina Pröbsting

Von einer Hausschlachtung erhalten Sie Frischfleisch oft vakuumiert. Auch Metzger schweißen Filet, Hackfleisch oder Schnitzel für Kunden ein. Das ist beim anschließenden Zubereiten zu beachten.

Ab in die Tüte

So vakuumieren Sie Fleisch richtig

Wer Frischfleisch vakuumiert, sollte das Fleisch gut durchkühlen und die Tüten groß genug wählen.

Tag des offenen Denkmals

Landpartie zu alten Häusern

von Andrea Hertleif

Am 11. September ist wieder „Tag des offenen Denkmals“. In diesem Jahr lautet das Motto „Kulturspur“. Denn: Gebäude zeugen auch immer von Menschen, Geschmäckern und wirtschaftlichen...

Buchpremiere vom neuen Wochenblatt-Brotbuch

Brote, Brötchen, Partygebäck

von Bettina Pröbsting

55 Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker verraten im neuen Wochenblatt-Brotbuch ihre Lieblingsrezepte. Zur Buchpremiere hatte das Wochenblatt eingeladen. Hier gibt es Eindrücke von der Feier.

Geliebte Brote - Köstlich und erprobt: Mehr als 50 Backideen vom Land

Neues Rezeptbuch mit Broten und Brötchen

von Bettina Pröbsting

55 Rezepte für Brote, knusprige Brötchen sowie raffinierte Ideen für Partygebäck haben wir im neuen Wochenblatt-Brotbuch zusammengefasst. Auch Sauerteigbrote sind dabei.

Integratives Mehrgenerationen-Wohnen

Ein Willkommens-Ort

von Andrea Hertleif

Carolin und Stefan Feismann waren lange auf der Suche nach einem Ort, an dem sich ganz unterschiedliche Menschen zu Hause fühlen. Geschaffen haben sie ihn schließlich selbst auf einer alten...

Intresse an Einkoch-Kursen

Trend: Obst und Gemüse Einkochen

von Bettina Pröbsting

Einkochen hatte lange ein angestaubtes Image. Doch das Interesse am Konservieren im Glas wird größer, beobachten die drei Hauswirtschafterinnen Christina Holste, Kathrin Helmer und Melanie Robert.

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