Profil von Bettina Pröbsting

Lebkuchengewürz gibt es als fertige Mischung zu kaufen. Doch wer möchte, kann diese Würze auch selbst herstellen. So geht es.

Steckerleisten sollten nicht hintereinander geschaltet werden zum Schutz vor einem Schwelbrand. Was es sonst bei Mehrfachsteckern zu beachten gibt, speziell bei Weihnachtsbeleuchtung lesen Sie hier.

Diese Zwerge lassen sich mit wenig handwerklichem Geschick aus Brettern oder Latten selbst machen.

Um als Fußgänger oder Radler im Lichtkegel von Fahrzeugen erkannt zu werden, ist Reflektormaterial an der Kleidung wichtig. Es gibt Möglichkeiten, Jacken, Mützen und Schals nachträglich...

Zimt ist im Advent besonders beliebt. Das Gewürz verfeinert aber das ganze Jahr über Gebäck und Desserts. Bei den Sorten gibt es Unterschiede sowohl im Geschmack als auch im Gehalt an Cumarin.

Zweige, Moos, Rinden- oder Holzstücke werden gern in Adventsdeko­rationen verwendet. Von einem Waldspaziergang sollte man nur wenig davon mitnehmen. Es ist mit einer Ausnahme verboten, so die SDV.

Mikrofaser-Wischbezüge sind beliebt. Doch sie eignen sich nicht für jeden Boden. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, nimmt ein Wischtuch aus Baumwolle.

Mit dem Dampfdrucktopf ist das Essen schnell gar, um die Umwelt zu schonen, die Waschmittelportion einmal abwiegen, oder aus einem Teig mehrere Gerichte backen. Hier gibt es Infos von Profis.

Leserfrage: Wir benutzen unser Silberbesteck täglich und geben es auch in den Geschirrspüler. Seit einiger Zeit läuft es innerhalb kürzester Zeit stark an. Wir verwenden Geschirrspülpulver.

Berufsabschluss ohne klassische Lehre: Möglich macht das die Externenprüfung zur Hauswirtschafterin. Dies kann eine Alternative sein, um in Zukunft weiterhin Fachkräfte zu gewinnen.

Bratkartoffeln, Reibeplätzchen oder Backofenkartoffeln - wie diese Kartoffelbeilagen besonders gut gelingen, verraten drei Köche der Initiative "Westfälisch genießen".

Die Kartoffelküche ist vielfältig: Das zeigten drei Köche der Initiative "Westfälisch genießen" auf einem Schaukochen auf dem Hof Ligges in Kamen-Wasserkurl.

Gebratene Champignons sind jetzt im Herbst ein Genuss. Damit die Pilze knackig bleiben, kommt es auf die richtige Zubereitung an, vor allem auf den Zeitpunkt des Würzens.

In Lebensmitteln mit verarbeiteten Eiern können noch importierte Käfigeier stecken. Wer das vermeiden möchte, prüft die Zutatenliste. Handelsmarken bieten oft mehr Transparenz als Markenprodukte.

Wer eine Küche einrichtet, kann durch die Auswahl von Möbeln und Deko für ein positves Wohnumfeld sorgen. Nachhaltige Werkstoffe kommen selten zum Einsatz.

60 Lieblingsplätzchen von Wochenblatt-Leserinnen haben wir in einem neuen Backbuch zusammengestellt. Zur Buchpremiere fand eine Feier mit Rezeptautorinnen statt. Hier erhalten Sie Eindrücke vom...

60 erprobte Rezepte für Kekse, Cookies und Kleingebäck enthält das neue Wochenblatt-Plätzchenbuch. Zusammengestellt sind Lieblingsrezepte von Leserinnen.

Auf der Küchenmeile in Ostwestfalen zeigten zahlreiche Küchenhersteller und Zulieferer „was sie können“. Hier sind einige Eindrücke und Trends, etwa bewegliche Regale und Arbeitsflächen.

Viele Hobbyköche suchen Kochideen im Internet. Dort ist die Auswahl riesig. Familie Wielage setzt dagegen auf Karteikarten. Auf diese sind die Lieblingsrezepte gedruckt. Auch die Kinder sammeln mit.