Wildbret von Wildschweinen und Rehen habe ich bislang immer in einem Wildkühlschrank mit Belüftung einige Tage „in der Decke“ abhängen lassen, dann zerwirkt, eingeschweißt und eingefroren....

Ich arbeite in der Pflege. Dort ist uns empfohlen worden, aus hygienischen Gründen Wäsche bei 60 °C zu waschen, um mögliche Keime abzutöten. Nun wurde mir berichtet, dass normale...

Ich koche Obst und Gemüse in Gläsern im Einkochtopf ein. Nun habe ich gehört, dass man im Einkochtopf die Gläser auch auf zwei Etagen stellen kann. Wie funktioniert das Einkochen auf zwei Etagen?...

Nach dem Waschen zeigen sich auf T-Shirts und Hemden hellbraune Flecken. Kann es sein, dass es sich um Sekrete aus Unkräutern handelt, die beim Jäten auf die Kleidung spritzen? Diese Flecken sind...

Unsere Kinder haben Löwenzahn gepflückt. Jetzt sind die T-Shirts übersät mit braunen Flecken von der Milch aus den Stängeln. Wie lassen sich diese Flecken entfernen?

Ich habe ein Vollkornbrot mit Hefe gebacken. Der Teig ist schön aufgegangen. Doch nach einer Backzeit von etwa 10 Minuten bei 175 °C ist der Teig plötzlich zusammengefallen. Woran kann das...

Wir backen regelmäßig Laugenbrezeln aus dem Tiefkühlgerät auf. Der Packung liegt stets ein Tütchen grobes Salz bei, das vor dem Backen auf die Brezeln gestreut wird. Wir haben von diesem Salz...

Wenn ich Donauwellen backe, habe ich beim Schneiden des Kuchens ein Problem: Der Überzug aus Schokolade bricht und der Kuchen sieht nicht mehr schön aus. Wie bekomme ich eine glatte Schnittkante?

Ich habe kürzlich ein Dessert mit Lemon Curd gegessen. Was ist das? Lässt sich Lemon Curd selbst zubereiten?

In unserem Geschirrspüler setzen wir Tabs ein. Nun leuchtet die Anzeige mit der Beschriftung „Klarspüler nachfüllen“. Ist dies bei der Verwendung von Tabs überhaupt er­forderlich? Können...