von Peter Lövenich, Referent für Kartoffelbau, LWK NRW
Leserfrage: Wenn ich Pellkartoffeln zubereite, lassen sich die Kartoffeln manchmal leicht und manchmal schwer pellen. Ich verwende immer gekaufte, festkochende Kartoffeln der Sorte Cilena.
Leserfrage: Wir benutzen unser Silberbesteck täglich und geben es auch in den Geschirrspüler. Seit einiger Zeit läuft es innerhalb kürzester Zeit stark an. Wir verwenden Geschirrspülpulver.
Leserfrage: Ich bekam Biestmilch geschenkt, aus der ich Käse herstellen wollte. Ich habe sie erst einmal aufgekocht. Nach dem Abkühlen setzte sich eine weiße Masse ab. Was ist passiert?
Leserfrage: In unserer Küche möchten wir zwei Küchenfronten miteinander verbinden, da wir dahinter aus zwei kleinen ein großes Fach gemacht haben. Welche Alternative zu Flachverbindern gibt es?
