Direktvermarktung

Eigenen Honig verkaufen?

vor von Arno Ruffer, Steuerberater, WLV/As

Ich bin Hobbyimker und möchte den Honig verkaufen. Mein Sohn betreibt Direktvermarktung auf dem Hof. Kann ich ein Schild „Honig aus eigener Imkerei“ aufstellen und den Honig an oder vor dem...

Apfel-Verkostung möglich?

vor von Anja Nathues, Landservice-Beraterin, LWK NRW

Als Betreiber eines Obsthofes möchten wir gerne unsere Apfel- und Birnensorten Corona-konform zum Verkosten anbieten. Wir überlegen verschiedene Varianten. Können Äpfel fertig aufgeschnitten auf...

Honig vom Hobbyimker verkaufen?

vor von Sabine Hoppe

Immer wieder bieten uns Hobbygärtner oder -imker ihre Produkte zum Verkauf im ­Hofladen an. Unter welchen Umständen dürfen wir diese im gewerblichen Hofladen verkaufen?

Spargeldämme: Warum unterschiedlich abgedeckt?

vor von Ralf Große Dankbar

Die Spargelernte hat begonnen, die Felder sind aber sehr unterschiedlich hergerichtet. Auf einigen liegt auf dem Spargeldamm eine schwarze Folie mit einer durchsichtigen noch oben darüber. Dann gibt...

Lebensmittelkontrolle rechtens?

vor von Anja Nathues

Aus eigener Jagd verkaufen wir privat Wildfleisch, das von einem Metzger zerlegt wird. Kürzlich erhielten wir Besuch von einer Mitarbeiterin der Lebensmittelüberwachung, die Teile der Ausstattung...

Obst selbst brennen

vor von Friedrich Springob

Seit einigen Jahren maische ich einen Teil unseres Obstes ein. In einer Lohnbrennerei haben wir daraus Obstbrand brennen lassen. Nun ist das Branntweinmonopol weggefallen. Darf ich jetzt meine...

Eiertour mit Fahrtenbuch?

vor von Martin Vaupel

Für die Verkaufstouren meiner gewerblichen Eiervermarktung nutze ich Fahrzeuge zwischen 3,0 und 7,5 t. Müssen die Fahrer ein Fahrtenbuch führen bzw. eine Fahrerkarte vorweisen oder Lenk- und...

Produkthaftpflicht für Hobbyimker

vor von Burkhard Fry

Ich verkaufe in meinem Hofladen Honig von einem Hobbyimker. Wie verhält es sich in diesem Fall mit der Produkthaftung? Deckt die Privathaftpflicht des Imkers dieses Risiko ab? Benötigt er eine...

Verpackungsgesetz auch für Jäger?

vor von Ute Heimann

Ich bin Jäger und gebe Wild an Bekannte und Freunde ab. Dazu vakuumiere ich die Fleischteile ein. Es handelt sich um kleine Mengen. Ich bin kein Wildhändler und habe auch kein Gewerbe für den...

Wildfleisch tiefgekühlt verkaufen?

vor von Dr. Michael Schürmann

Wir möchten das Wildbret aus unserem Jagdrevier tiefgekühlt an Wildhändler verkaufen. Was müssen wir bei diesem Absatzweg beachten?

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