von Heiner Wurm, Fachbereich Markt, Qualitätsmanagement, LWK NRW
Beim Wochenblatt-Marktbericht sind mir verschiedene Roggenpreise aufgefallen. Sie weichen zudem von den Preisen meines Landhändlers ab. Und es gibt bei den Berechnungen von „Diese Woche –...
von Bernadette Epping, Arbeitgeberverband der Westfälisch-Lippischen Land- und Forstwirtschaft
Wir sind Direktvermarkter mit 14 Mitarbeitern. Bisher sind wir ohne Infektionen durch die Pandemie gekommen, aber was ist, wenn es doch jemanden von unseren Angestellten trifft? Sind wir als Betrieb...
von Anja Nathues, Fachberaterin Hygiene- und Qualitätsmanagement, LWK NRW
Während unseres Weihnachtsbaumverkaufes auf dem Hof boten wir bisher Glühwein, ein alkoholfreies Getränk und eine Bratwurst als Dankeschön zum Weihnachtsbaumkauf kostenlos an. Können wir dies...
Ich bin Hobbyimker und möchte den Honig verkaufen. Mein Sohn betreibt Direktvermarktung auf dem Hof. Kann ich ein Schild „Honig aus eigener Imkerei“ aufstellen und den Honig an oder vor dem...
Als Betreiber eines Obsthofes möchten wir gerne unsere Apfel- und Birnensorten Corona-konform zum Verkosten anbieten. Wir überlegen verschiedene Varianten. Können Äpfel fertig aufgeschnitten auf...
Immer wieder bieten uns Hobbygärtner oder -imker ihre Produkte zum Verkauf im Hofladen an. Unter welchen Umständen dürfen wir diese im gewerblichen Hofladen verkaufen?
Die Spargelernte hat begonnen, die Felder sind aber sehr unterschiedlich hergerichtet. Auf einigen liegt auf dem Spargeldamm eine schwarze Folie mit einer durchsichtigen noch oben darüber. Dann gibt...
Aus eigener Jagd verkaufen wir privat Wildfleisch, das von einem Metzger zerlegt wird. Kürzlich erhielten wir Besuch von einer Mitarbeiterin der Lebensmittelüberwachung, die Teile der Ausstattung...
Seit einigen Jahren maische ich einen Teil unseres Obstes ein. In einer Lohnbrennerei haben wir daraus Obstbrand brennen lassen. Nun ist das Branntweinmonopol weggefallen. Darf ich jetzt meine...
Für die Verkaufstouren meiner gewerblichen Eiervermarktung nutze ich Fahrzeuge zwischen 3,0 und 7,5 t. Müssen die Fahrer ein Fahrtenbuch führen bzw. eine Fahrerkarte vorweisen oder Lenk- und...
