Ich bewirtschafte einen Hof mit Fleischrinderhaltung und lasse vier bis fünf Rinder schlachten und vermarkte das Fleisch in Form von Fleischpaketen. Das Fleisch holen die Kunden beim Schlachter oder...

Wir möchten demnächst unsere Hofgastronomie einstellen. Wir haben in den vergangenen Jahren zahlreiche Gutscheine ausgestellt, von denen ein Drittel nicht eingelöst wurde. Besteht darauf nach der...

Wir vermarkten unser Rindfleisch in Form von Fleischpaketen. Das Fleisch ist in Behältern portioniert. Nun habe ich gehört, dass sich bei der Fleischkennzeichnung etwas ändert. Wie muss ich in...

Wir betreiben einen Ackerbaubetrieb (48 ha) und verkaufen unser Getreide, Raps und Körnermais teils an die Genossenschaft. Den Mais liefern wir an eine Biogasanlage. Das Heu von den Weiden bekommt...

Ich vermarkte meine Produkte ausschließlich ab Hof. Für einen Sondermarkt zum Jubiläum unseres Ortes biete ich meine Erzeugnisse ausnahmsweise an einem Marktstand an. Wie muss ich meine Produkte...

Ich verkaufe ab Hof hausgemachte Marmeladen, Säfte und Liköre. Ich besitze keinen Gewerbeschein. Nun bin ich gefragt worden, ob ich auf einem einmaligen zweitägigen Markt meine Produkte an einem...

Darf ein Händler in unserer Nähe das ganze Jahr Kartoffeln unter Preis als Schnäppchen verkaufen? Ich baue Kartoffeln als Direktvermarkter an und verliere dadurch Kunden.

Wir halten einige Hühner und verkaufen die Eier an Privatkunden. Manchmal sind die Eier stark verschmutzt. Darf man sie reinigen und wenn ja, wie?

Auf Sondermärkten in der Umgebung möchte ich selbst hergestellte Marmeladen, eingelegte Gurken und Plätzchen verkaufen. Welche Auflagen muss ich dafür erfüllen? Benötige ich ein...

Ich bin Hobby-Imker und vermarkte meinen kalt geschleuderten Honig nur an Endverbraucher. Die Gläser sind mit dem Logo des Deutschen Imkerbundes gekennzeichnet. Was ist bei der Rückverfolgbarkeit...