Zu meinem Geburtstag vor über 30 Jahren bekam ich eine 3-l-Flasche Weinbrand (Dujardin) geschenkt. Diese Flasche ist noch originalverschlossen und -verpackt. Ist der Inhalt noch genießbar? Wie...

Meine Freundin ist Italienerin. Wenn sie eine Bolognese- oder Tomatensoße zubereitet, lässt sie diese über mehrere Stunden kochen. Die Soße schmeckt unheimlich lecker. Was hat es mit der langen...

Jede Woche backe ich ein Sauerteigbrot; halb Roggenmehl, halb Dinkelmehl. Ich nehme für das nächste Brot immer etwas Sauerteig ab und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Das klappt prima. Um eine...

Ich möchte mir einen neuen Staubsauger kaufen und überlege, ein Gerät ohne Staubbeutel zu wählen. Wo liegen die Vor- und die Nachteile?

Ich koche gerne mit Knoblauch. Leider bekommen die Knollen vom getrockneten Knoblauch schnell dunkle Stellen und grüne Triebe an den Zehen, wenn ich sie in einer luftdichten Plastikdose in der...

Ich möchte zur Stärkung des Immunsystems Holunderbeerensaft gewinnen, wie gehe ich dabei vor? Wie lange ist der Saft zu kochen? Ich habe keinen Entsafter.

Ich habe gehört, dass Energiesparlampen giftiges Quecksilber enthalten. Angenommen im Haus zerbricht eine dieser Lampen, wie muss ich sie entsorgen, ohne dabei meine Gesundheit zu gefährden?

Ich habe gehört, dass man Petersilie auch mit Salz konservieren kann. Wie funktioniert dies und ist es eine gute Alternative zum Einfrieren oder Trocknen?

Wir besitzen altes Zinn. Jetzt haben wir bemerkt, dass sich an zwei Tellern Zinnfraß gebildet hat. Was können wir dagegen tun? Mit welchen Mitteln kann man altes Zinn am besten reinigen?

Ist es möglich, „Kapern“ von der Kapuzinerkresse einzufrieren, um sie dann später zum Kochen zu verwenden? Falls es nicht geht, wie sollten sie sonst haltbar gemacht werden – mit Öl und...