Schmorgericht zubereiten

Gulasch braucht Zeit

Gulasch muss richtig schön lecker schmecken. Damit es gut gelingt, finden Sie hier Tipps.

Wie viel Grünkoh pro Person?

Grünkohl: Spätes Gemüsevergnügen

Im Herbst und Winter sind deftige Grünkohlgerichte herrlich. Doch wie viel des krausen Gemüses rechnet man pro Person?

Westfälische Spezialitäten

Kochen mit Schweinebäckchen, Zunge und Panhas

Gegen die Wegwerfgesellschaft und für den Genuss: Vier Köche der Inititative "Westfälisch genießen" zeigten, wie sich oft verschmähte Teilstücke wie Zunge, Schweinebäckchen und Co. lecker...

Vor Einbruch schützen

Dieben keine Gelegenheit bieten

von Maren Schulze

Mit dem richtigen Verhalten lassen sich Einbrüche verhindern. Eine Reihe von Schutzmaßnahmen machen Tätern die „Arbeit“ schwer. Wer richtig vorbeugt, kann bei der Hausratsversicherung mitunter...

Zarte Stangen

Schwarzwurzeln sind der Spargel des Winters

Außen schwarz und knorrig, innen weiß und aromatisch. Im Winter haben Schwarzwurzeln viel zu bieten.

Neue Deko-Ideen

Ist schon Weihnachten?

Mit neuen Deko-Ideen kann die Weihnachtszeit kommen: Zum Beispiel mit dem Holzschlitten aus einer Mandarinenkiste.

St. Martin

Laternenläufer-Punsch

Ist der Laternenumzug vorbei, wärmt dieser Kinderpunsch die kleinen Läufer nicht nur von innen, sondern er wärmt auch die Finger.

Thermostat richtig einstellen

Spartipps für die Heizsaison

von Bettina Pröbsting

Zahlreiche Kniffe helfen, den Energieverbrauch beim Heizen ohne Komfortverlust und Schimmel­risiko zu senken.

Erst Bürsten, dann einweichen

Groben Schmutz vor dem Waschen abbürsten oder abreiben

Damit sich beim Waschen Flecken von Schlamm und Dreck gut aus der Wäsche lösen, die Kleidung vorher ausbürsten und dann einweichen.

Tipps zu Walnüssen

Knack die Walnuss!

Das Aroma von Walnüssen hängt von der Sorte ab. Das gilt auch dafür, wie gut der Kern aus der Schale springt. Weitere Tipps zum Knacken und Lagern von Walnüssen gibt es hier.