Die Sonne aussperren

So bleibt es im Haus kühl

von Bettina Pröbsting

Der Sommer beginnt und eine Hitzewelle kommt. Was tun, damit das Zuhause nicht zur Sauna wird? Hier sind Tipps unter anderem von der Verbraucherzentrale Hamburg, die helfen, Wohnung oder Haus vor der...

Geschenkidee

Mottokiste zum Verschenken

von Birgit Voss

Diese Mottokiste ist ein originelles Mitbringsel für eine Party. Es sind alle Zutaten für einen Cocktail enthalten. Natürlich lässt sich so ein dekorativer Karton auch anders füllen - immer...

Vanillearoma in anderer Form

Statt Vanilleschoten

von Bettina Pröbsting

Vanillearoma rundet den Geschmack vieler Kuchen, Desserts und Konfitüren ab. Aktuell sind Vanilleschoten sehr teuer. Trotzdem muss niemand auf natürliches Vanille­aroma verzichten. Wir stellen ...

Erfrischend an heißen Tagen

Wasser mit Aroma

von Bettina Pröbsting

Bei Getränken ist Wasser mit Obst-, Gemüse- oder Kräuterstücken ein Sommertrend. Wir zeigen, welche Zutaten und Gefäße sich eignen

Kochseminar der Landfrauen Brilon

Streetfood: Snacks aus aller Welt

von Bettina Pröbsting

Schnelles Essen auf die Hand: Das ist Streetfood. Viele der Gerichte schmecken nach weiter Welt: Sie kombinieren Einflüsse aus Asien, dem Orient, Amerika oder Europa. Landfrauen aus Brilon...

Jetzt die ersten Früchte in Alkohol einlegen.

Mit der Erdbeerzeit beginnt die Rumtopf-Zeit

von Bettina Pröbsting

Bei einem Rumtopf handelt es sich um einen "beschwipsten" Kompott aus verschiedenen Früchten, Zucker und Rum (54 Vol. %). Im Laufe des Sommers werden in der jeweiligen Erntezeit Früchte ergänzt....

So gleitet der Zipper gut

Reißverschlüsse pflegen

Reißverschlüsse von Arbeitsoveralls werden in der Wäsche stark beansprucht. Mit ein paar Tropfen Silikonspray machen den Zipper wieder leichtgängig.

Möbelknöpfe krönen die Deckel

Bonbonnieren aus Einmachgläsern

von Bettina Pröbsting

Mit hübschen Möbelknöpfen werden aus einfachen Einkochgläsern elegante Bonbonnieren für Süßigkeiten oder Plätzchen. Sie sind eine tolle Deko oder Geschenkidee.

Backformen tauschen

Kastenform statt Gugelhupf

von Bettina Pröbsting

Wenn das Rezept für eine Gugelhupfform gedacht ist, eine Kastenform sich aber besser transportieren lässt, ist das Rezept oft austauschbar. Hier ist eine Übersicht, welche Größen sich...

Einfrierdatum kann einige Monate her sein.

Tiefkühlfisch ist lange haltbar

von Bettina Pröbsting

Bitte nach dem Kauf von gefrorenen Fischfilets nicht wundern: Das Einfrierdatum darf lange her sein und das Mindeshaltbarkeitsdatum ist noch lange nicht erreicht.