Profil von Bettina Pröbsting

Tel.: 02501/801-8640
Fax: 02501/801-8360
E-Mail: bettina.proebsting@wochenblatt.com
Redakteurin
Themenfelder: Rezepte, Haus und Haushalt
Ausbildungsweg:
Seit 1998 beim Wochenblatt
Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Universität Bonn
Aufgewachsen auf einem Bauernhof im Münsterland. Lebt mit der Familie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im östlichen Münsterland.

Redakteurin

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Alle Artikel von Bettina Pröbsting

Aus Playmobilfiguren

Abteigeschichte nachgebaut

von Bettina Pröbsting

Mehr als 5000 Playmobilfiguren sind im Museum Abtei Liesborn zu sehen. Mit ihnen stellt der Künstler Oliver Schaffer 1000 Jahre Abteigeschichte dar. Details zeigen das Klosterleben im Mittelalter.

Für den Kindergeburtstag

Kuchen in Lego-Stein-Format

von Bettina Pröbsting

Eine tolle Überraschung für eine Kinderparty ist dieser bunte Blechkuchen. Die Steine können groß und klein sein. So ist für jedes Kind etwas dabei.

Vor dem Hintergrund der Höfeordnung

Wenn Geschwister den Hof managen

von Bettina Pröbsting

In manchen Familien wollen mehrere Kinder in den elterlichen Hof einstiegen. Je nach Betrieb ist gemeinsames Wirtschaften möglich. Wie kann es mit der Höfeordnung fair ausgehen? Drei Beispiele.

Wenn Geschwister den Hof managen

So gelingt die Zusammenarbeit von Geschwistern

von Bettina Pröbsting

Verträge machen, Streitkultur einüben, Privatspähre schaffen - bei der Zusammenarbeit von Geschwistern ist vieles Betriebliches zu regeln. Aber private Dinge sind nicht zu vernachlässigen.

Wenn Geschwister den Hof managen

Ein Hof - zwei Betriebe

von Bettina Pröbsting

Judith und Jonas Bütfering sind beide Betriebsleiter auf ihrem Hof. Also: Zwei Geschwister, ein Hof, zwei Betriebe. So weit zumindest in der Theorie.

Altes Besteck in Szene gesetzt

Silberlöffel als Tablett-Griff

von Bettina Pröbsting

Für altes Silberbesteck gibt es viele Ideen, wie die Antiquitäten umfunktioniert werden können, wie hier als Griff für ein Tablett.

Energie sparen

Wann den Backofen vorheizen?

von Bettina Pröbsting

Viele Rezepte empfehlen das Vorheizen des Backofens. Doch das ist nur bei bestimmten Gerichten sinnvoll. Hier gibt es die Details.

Finanzielle Schwierigkeiten, zuviel Arbeit, Senioren, die der jungen Generation nicht genug zutrauen: Die Mediation der Landwirtschaftskammer kann helfen und beraten.

Beratungsangebot der Landwirtschaftskammer NRW

Damit es weiter geht

von Bettina Pröbsting

Bei Hofübergabe bewegt sich nichts, die Geschwister mischen sich ein, die Familie ist arbeitsmäßig überlastet: Um Bewegung in verfahrene Lebenssituationen zu bringen, hilft die...

Jagdmesse in Dortmund

Eindrücke von der "Jagd & Hund"

von Bettina Pröbsting

Europas größte Jagdmesse läuft noch bis Sonntag, den 4. Februar 2024 in Dortmund. Hier sind einige Eindrücke aus den Westfalenhallen.

Kühl, luftig und liegend aufbewahren

Das alte Taufkleid richtig lagern

von Bettina Pröbsting

Das Verlobungskleid von Oma, ein Taufkleid oder ein altes Sticktuch – so manche Familie besitzt Textilien, die für sie wertvoll sind. Damit die Stoffe nicht beschädigt werden, helfen diese Tipps.

Agrarunternehmer-Tage: Bringen Sie uns Ihr Lieblingsrezept mit

Buch-Sprechstunde mit Rezept-Aktion

von Bettina Pröbsting

Kommen Sie mit den Wochenblatt-Buchautorinnen ins Gespräch! Außerdem können Sie eines Ihrer Lieblingsrezepte gegen eine praktische Vorratsdose tauschen.

Lagerplatz Dachboden oder Abstellraum

Kleidung aufbewahren: Schrank von Wand abrücken

von Bettina Pröbsting

Auf vielen Bauernhöfen gibt es auf Dachböden Kleiderschränke, in denen Wintersachen, Karnevalskostüme oder andere Textilien lagern. Die Kleidung darf nicht feucht werden. Folgendes ist zu...

Verschmutzes Porzellan nach dem Spülprogramm

Wenn der Geschirrspüler nicht richtig reinigt

von Bettina Pröbsting

Woran kann es liegen, wenn Teller, Tassen, Töpfe oder Besteck nach dem Spülen nicht sauber aus dem Geschirrspüler kommen? Hier lesen Sie einige Möglichkeiten.

Leserfrage: Ich habe auf einer weißen Tischdecke viele kleine braune Flecken entdeckt. Die Flecken ließen sich durch Waschen nicht entfernen. Was kann ich tun?

Landjugend (BDL) auf der Grünen Woche

Von Bürokratie- und Wolfsenten Enten

von Bettina Pröbsting

Mit einem Angelspiel wollen Landjugendliche mit Messebesuchern und Politikern ins Gespräch kommen, etwa über die ärztliche Versorgung im ländlichen Raum, Tierwohl oder Naturschutz.

Mit dem Motto "Die Möhre" informieren die westfälisch-lippischen Landfrauen gemeinsam mit den Kolleginnen aus dem Rheinland über gesunde Ernährung.

Info-Stände auf drei Wochenmärkten im Kreis Soest

Bauern-Proteste: Landfrauen informieren Verbraucher über die Hintergründe

von Bettina Pröbsting

Mit den Verbrauchern in den Austausch kommen über die Ziele der Bauern-Demos. Das wollen Landfrauen vom Kreislandfrauenverband Soest auf drei Wochenmärkten.

Richtig recyclen

Unbemerkter Elektroschrott

von Bettina Pröbsting

Gegenstände mit elektronischen Teilen wie Lichtern oder Batterien sowie E-Zigaretten und Rauchmelder sind nur einige der Gegenstände, die zum Wertstoffhof gebracht werden müssen.

Mischung aus getrockneten Kräutern

Kräuter der Provence

von Bettina Pröbsting

Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Rosmarin enthält dieser Gewürz-Mix standardmäßig. Er bringt feines Aroma in Speisen.