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Alle Artikel von Bettina Pröbsting

Deftig im Winter

Wirsing: Kohl mit krausen Blättern

vor von Bettina Pröbsting

Wirsing gibt es als Winter- und Sommergemüse. Die Sorten unterscheiden sich etwas. Beide eint, dass sie schnell gar sind und aromatisch schmecken.

Das gehört in die Gelbe Tonne

Ab in die Gelbe Tonne

vor von Bettina Pröbsting

Leere Verpackungen gehören in die Gelbe Tonne. Damit die Kunststoffe und Metalle recycelt werden können, ist Folgendes zu beachten.

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Feta oder Hirtenkäse?

vor von Bettina Pröbsting

Landläufig wird von Feta gesprochen, wenn der weiße, weiche Käse im Block gemeint ist. Im Kühlregal des Supermarkts liegen neben echtem Feta oft Hirtenkäse oder Ähnliches. Hier sind die...

Ausflugsziele in den Kreisen Vechta und Cloppenburg

Das Oldenburger Münsterland entdecken

vor von Bettina Pröbsting

Eine Dorfdisco, die schon morgens öffnet, ein großer Stausee im Flachland und ein Museum, das zeigt, wie innovativ Bürger der Stadt Lohne sind: Im Oldenburger Münsterland gibt es viel zu...

Fahrradfahren im Oldenburger Münsterland

Radeln nach Zahlen

vor von Bettina Pröbsting

Ein Radwegenetz mit Knotenpunkten, zahlreiche Themen-Routen und eine Woche radeln mit Bauernhofbesuchen – das bieten die Kreise Vechta und Cloppenburg.

Unterschiede bei den Garzeiten

Gulasch und Geschnetzeltes zubereiten

vor von Bettina Pröbsting

Gulasch und Geschnetzeltes – auf den ersten Blick ähneln sich diese Fleischgerichte. Doch es gibt Unterschiede. Diese sollte man kennen, damit das Gericht richtig lecker wird.

Bäuerinnenform des Kreislandfrauenverbandes Coesfeld

Veränderungen angehen: Raus aus der Komfortzone

vor von Bettina Pröbsting

Veränderungsprozesse laufen in mehreren Phasen ab. Wer dieses Grundmuster kennt, kann Neuerungen und die damit verbundenen Widerstände leichter managen. Dr. Andrea Hötger erläutert die Abläufe.

Nur Wollwaschmittel verwenden

Textilien aus Wolle waschen

vor von Bettina Pröbsting

Pullover, Mütze und so manche Strickjacke aus Wolle, Merino, Mohair oder Kaschmir wärmen an kalten Wintertagen. Die Textilien aus Tierhaaren brauchen besondere Pflege, damit sie kuschelig bleiben.

Aus dem Geschirrspüler

Schmutziges ­Geschirr

vor von Bettina Pröbsting

Löffel mit angeklebten Speiseresten, Schlieren auf Gläsern - manchmal spült die Spülmaschine nicht richtig. Dieses können die Gründe sein.

Plätzchen einmal anders genießen

Ideen für die Reste von Weihnachtsgebäck

vor von Bettina Pröbsting

So langsam wird der Appetit auf Weihnachtskekse weniger. Wenn noch viele Vorräte vorhanden sind, die Plätzchen lassen sich toll in Desserts, Torten oder auch als süßes Paniermehl verwenden.

Idee für den Jahresrückblick

Silvester-Quiz

vor von Bettina Pröbsting

Mit diesem Quiz lässt sich das Warten auf Mitternacht verkürzen. Jeder zieht eine Karte mit einer Frage und erzählt, was ihn im vergangenen Jahr bewegt hat.

Raumtemperatur ist oft zu hoch

Rotwein nicht zu warm servieren

vor von Bettina Pröbsting

Weinkenner raten dazu, den Rebsaft lieber etwas kälter als empfohlen zu servieren. Denn nach dem Einschenken kommen schnell 2 °C dazu.

Schnell kühlen

Reste vom Festmenü

vor von Bettina Pröbsting

Vom Weihnachtsessen bleibt fast immer etwas übrig. Da freut sich mancher am nächsten Tag über die Leckereien. Wichtig: Warme Speisen schnell herunterkühlen. Hier gibt's Ideen zum Abwandeln der...

Idee für die Weihnachtstafel

Servietten-Engel

vor von Bettina Pröbsting

Eine hübsche Serviette rundet den Eindruck eines festlich gedeckten Tisches ab. Dieser Engel ist schnell gefaltet und bringt Weihnachtsstimmung.

Zu Weihnachten und Silvester sitzen viele Familien gemütlich rund um das Raclette-Gerät. Die Pfännchen werden nach Geschmack gefüllt. Wie viele Zutaten in etwa vorzubereiten sind, verraten wir...

Schokokuss und Salzbrezel

Süße Rentiere

vor von Bettina Pröbsting

So langsam machen sich die Rentiere auf den Weg. Diese niedlichen Gefährten aus kleinen Schokoküssen erfreuen groß und klein als Deko auf einem Festtagstisch.

Damit an den Weihnachtstagen alles glatt und entspannt läuft, ist eine gute Planung hilfreich. An diese Dinge ist zu denken.

In jeder Werkstatt sind gewisse Helfer regelmäßig verschwunden wie 13er Schlüssel, eine Werkstattleuchte oder ein Cuttermesse. Wenn jemand es praktisch liebt, schenken Sie genau diese Dinge.

Geschenkidee und Küchenhelfer

Bücher als Messerblock

vor von Bettina Pröbsting

Ein stapel alter Bücher lässt sich schnell und einfach in einen Messerblock für die Küche umwandeln. Zwischen den Seiten stecken dann Klingen statt Lesezeichen.

Schnell gebastelte Weihnachtsgrüße

Weihnachtskarten mit Christbaumkugeln

vor von Bettina Pröbsting

Schlicht und schön sind diese Weihnachtskarten mit gestempelten Kugeln. Gemacht werden sie mit einem Schnapsglas und weißer Farbe.