Körniger Frischkäse ist ideal für die leichte Küche – und in den sozialen Medien aktuell angesagt. Denn er ist kalorienarm, liefert Eiweiß und lässt sich vielseitig einsetzen.
Zwei Frauen unterschiedlicher Generationen sprechen offen über die kleinen und großen Dinge des Alltags. Das ist der neue Wochenblatt-Podcast „Schnack, Land, Fluss“.
Leserfrage: Ich bin Eigentümer eines kleinen landwirtschaftlichen Betriebes und zwei Mietwohnungen in Hofgebäuden. Die Ackerflächen sind verpachtet. Nach meinem Tod soll erst meine Frau,...
von Philipp Rüther und Prof. Dr. Thomas Weyer, Fachhochschule Südwestfalen
Die Böden sind eigentlich zu nass, aber das Gras muss ab. Neue Untersuchungen zeigen, wie verbreitet Strukturschäden im Boden unter Grünland in NRW mittlerweile sind. Viel zu häufig fehlt auch...
Menschen verwerten Nahrungsmittel unterschiedlich. Denn Stoffwechselvorgänge verlaufen individuell und sind störanfällig. Dabei spielen Hormone, Infektionen und braunes Fettgewebe eine Rolle.
Riesige Gebäude geschmückt mit ebenso riesiger Kunst: Das verspricht die Silo Art Tour im Achterhoek in den Niederlanden. Auf dem 155 km langen Weg warten zehn Werke darauf, entdeckt zu werden.
