Lemon Curd ist englische Zitronencreme aus dem Glas. Sie gehört, ähnlich wie Marmelade, zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

Schwäbische Scherben

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Fettgebackenes hat zu Karneval Hochsaison. Neben Krapfen und Mutzenmandeln sind auch diese Scherben einen Sünde wert.

Spargelpastetchen

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Die Blätterteig-Pasteten werden mit einem feinen Ragout aus Spargel, gekochten Eier und Kochschinken gefüllt und lassen sich mit etwas Petersilie garnieren.