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3 °C Münster (Westfalen)

Camembert-Pastete

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Camembert-Pastete. Sie ist schnell zubereitet. Dazu sind Preiselbeeren lecker.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Staude Chicoree
  • 1 Esslöffel Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Camembert
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Sahne
  • 200 g Preiselbeerkonfitüre

Eigenschaften

  • mit Früchten aus Konserve & Glas

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Zubereitung

Blätterteig zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder mithilfe einer Kuchengabel fest andrücken. Eigelb mit Sahne verrühren und die Blätterteigtaschen damit bepinseln. Pasteten in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20 Minuten backen. Die Käsepäckchen mit Preiselbeerkonfitüre servieren.