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17 °C Münster (Westfalen)

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Camembert-Pastete

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Camembert-Pastete. Sie ist schnell zubereitet. Dazu sind Preiselbeeren lecker.

Zutaten für 4 Personen

1 Staude Chicoree
1 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Camembert
1 Eigelb
1 Esslöffel Sahne
200 g Preiselbeerkonfitüre

Zubereitung

Blätterteig zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder mithilfe einer Kuchengabel fest andrücken. Eigelb mit Sahne verrühren und die Blätterteigtaschen damit bepinseln. Pasteten in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20 Minuten backen. Die Käsepäckchen mit Preiselbeerkonfitüre servieren.

mit Früchten aus Konserve & Glas