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17 °C Münster (Westfalen)

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Rezepte

Putengulasch

Putenoberkeule würfeln und im Schnellkochtopf stark anbraten. Zwiebeln hacken und dazugeben. Mit Rotwein ablöschen. Paprika würfeln. Pilze abgießen. Beides zusammen mit Pilzen, Salz, Pfeffer, Sojasoße und etwas Tabasco zum Fleisch geben. Alles 8 Min...

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Rezepte

Fladenbrotpizza

Backofen auf 180 °C vorheizen. Fladenbrot wie ein Brötchen aufschneiden. Jede Seite erst mit Butter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Salami und Schinken auf die Fladenbrothälften legen. Je nach Geschmack klein geschnittene Ananas oder Champignons...

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Rezepte

Backofengeschnetzeltes

Statt passierter Tomaten und Sambal Oelek lässt sich auch Chili-Soße verwenden, dadurch bekommt das Geschnetzelte eine besondere Schärfe. Probieren Sie es aus!

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Rezepte

Hackfleischrolle

Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel hacken. Die halbe Tasse Paniermehl mit Wasser auffüllen und zusammen mit Ei, gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles verkneten. Sauerkraut abspülen, unter das Hackfleisch mischen. Schin...

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Rezepte

Wildschweinefilet überbacken

Backofen auf 180 °C vorheizen. Filet in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Übrige Zutaten vermengen und auf dem Fleisch verteilen. In eine gefettete Form legen und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. ...

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Rezepte

Rindfleisch mit Zwiebelsoße

Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Fleisch hineinlegen und abschäumen. Dann das Suppengemüse hinzugeben, etwa 90 Minuten leicht köcheln lassen. Zwiebeln in Butter andünsten, mit Brühe ablöschen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Mit angerührtem Mehl...

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