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Ein Party-Hit

Sauerländer Brotpizza

Sehr köstlich ist der Belag aus Hackfleisch, Möhre, Weißkohl und Käse. Er macht das Roggenbrot zu einem idealem Fingerfood zu Wein und Bier. Zubereitet haben die Sauerländer Brotpizza Landfrauen aus Brilon auf einem Streetfood-Kochseminar.

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Streetfood

Hähnchenburger mit rustikalem Roggenbrot

Fingerfood zum Genießen - das sind diese Hähnchenburger. Sie passen zu einer Abendeinladung, aber auch für den Hunger von Mähdrescherfahrern oder anderen Erntehelfern. Zubereitet wurden die Burger auf dem Streetfood-Kochseminar der Landfrauen aus Brilon.

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Orientalisch genießen

Indische Linsensuppe

Diese Suppe mit orientalischem Charakter passt auch zu einer westfälischen Party, denn sie enthält Hächnchenbrustfilet, Porree, Möhren und Tomaten. Gekocht wurde sie von den Landfrauen Brilon auf einem Streetfood-Kochseminar.

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Salat aus dem Orient

Taboulé

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen aus Brilon auf dem Street-Food-Kochseminar zu.

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Muffins mit Blaubeeren

Kleine Cheesecakes

Cheesecake ist amerikanischer Käsekuchen. Hier gibt es kleine Cheesecakes in Muffingröße mit Blaubeeren und köstlicher Karamellsoße.

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Alles von einem Blech ...

Tortellini mit Gemüsesoße vom Blech

Für dieses unkomplizierte Gericht wird wenig Kochgeschirr benötigt.

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Schmeckt Jung und Alt

Quarkkuchen mit Geheimnis

Das Rezept ist ein altes Familienrezept und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

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Dessert aus weißen Blüten

Holunderblütencreme

Jetzt hängen die Sträucher voller Holunderblüten. Dazu passt dieses Rezept für Holunderblütencreme mit Holunderblütensirup.

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In Folie gegart

Hefebällchen auf Rhabarber

Diese Hefebällchen schmecken zu jeder Jahreszeit mit verschiedenen Früchten. Sie werden im Bratschlauch zubereitet.

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In Folie gegart

Pfirsiche mit Mascarponesoße

Auch Desserts lassen sich im Bratschlauch zubereiten. Die gefüllten Pfirsiche werden warm auf kühler Mascarponesoße gereicht.

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