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Kohl: Mal deftig, mal fein

Blumenkohl-Birnen-Suppe mit Topping

Wirsing, Blumenkohl, Spitzkohl oder Weißkohl – im Herbst ist Zeit für Gerichte mit Kohl.

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Birne trifft Quark und Sahne

Birnenschnitten

Die Birnenschnitten müssen einige Stunden im Kühlschrank stehen, bevor sie gegessen werden können.

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Deftiges aus dem Topf

Deftiger Steckrübentopf

In Eintöpfen lässt sich Herbstgemüse super servieren.

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Nicht ganz Plätzchen

Apfelkekse

Grob geraspelte Äpfel geben diesen Plätzchen eine fruchtige Note.

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Multitalent Kartoffel

Kartoffelgulasch mit Paprika und Erbsen

Ob gekocht oder gebraten, als Gratin, Suppe oder Salat – Kartoffelrezepte sind vielfältig, immer lecker und kaum ein Westfale kommt ohne sie aus.

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Fruchtiger Blechkuchen

Himbeeren im Schnee

Bei diesem Blechkuchen werden die Himbeeren in einer Schicht "Schnee" verteilt.

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Herbstliches mit Hackfleisch

Frikadellen mit dreierlei Füllung

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

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Die Apfelzeit beginnt ...

Apfelkuchen mit Mandelstreuseln

Apfelkuchen schmeckt am besten, wenn er ganz frisch gebacken ist.

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Herbstliche Obstgenüsse

Birnen-Quark-Auflauf

Der Birnen-Quark-Auflauf schmeckt als Nachtisch und auch zum Kaffee.

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Fruchtige Torte mit Kaffeenote

Cappuccino-Torte mit Birnen

Cappuccino-Sahne zusammen mit Birnen auf einem Schoko-Mandel-Boden ... traumhaft.

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