Mit den sinkenden Temperaturen steigt der Appetit auf den Klassiker der deutschen Winterküche: Grünkohl. Wir kombinieren ihn mit einer leckeren Senfsahne und Salzkartoffeln.
Im Winter ist Grünkohl für viele Westfalen ein Muss – am liebsten als deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Kohlwurst. Doch Grünkohl schmeckt auch in anderen Varianten, etwa in einem Auflauf.