Grünkohl-Auflauf

Die Grünkohl-Saison ist gestartet. Unsere Alternative zum Klassiker mit Mettendchen: Ein leckerer Grünkohlauflauf mit Kasseler und Kartoffelpüree.

Tipp

Besonders dekorativ sieht es aus, wenn man das Püree in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllt und Rosetten auf den Auflauf spritzt.

Buchtipp

Noch mehr leckere Backofengerichte finden Sie in dem Kochbuch „Heißer Ofen“ vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-3399-1, 19,95 €.

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