Es muss nicht immer die umfangreiche Anleitung sein, manchmal reicht ein kleiner Tipp, um ein Gericht aufzupeppen oder schnell Leckeres in der Küche zu zaubern...

Haben wir ein gutes Obstjahr, taucht regelmäßig im Sommer oder Frühherbst die Frage auf: Was mache ich mit all den Früchten? Eine Option ist, das Obst einzufrieren. Dabei gilt es aber ein paar...

Fruchtigen Saft oder Sirup selbst zuzubereiten ist nicht nur eine gute Möglichkeit, Obst zu verwerten, sondern auch, um Desserts oder Getränke zu verfeinern. Wir zeigen schrittweise, wie sich...

Himbeeren sind sehr empfindliche Früchte. Deshalb sollten Verbraucher frische Früchte möglichst schnell verzehren und Lagern oder lange Transportwege besser vermeiden.

Kohlrabi lässt sich vielseitig zubereiten. Doch wie lagert man die frische Knolle so, dass sie auch nach ein paar Tagen noch schön knackig ist?

Brot zu lagern ist an sich keine große Kunst. Dennoch verderben uns immer wieder, gerade bei sommerlichen Temperaturen, einzelne Scheiben oder Stücke. Einige Tipps dagegen:

Rund um unsere Lebensmittel und ihre Verarbeitung gibt es so viel zu wissen. Deshalb stellen immer wieder kurze Tipps und Informationen dazu bereit, heute unter anderem zu Erdbeeren, Mangold und...