Österlicher Genuss

Pikante Rolle

von Christiane Graskemper

Mit Frischkäsecreme und Gemüse ist diese Rolle aus Biskuitteig gefüllt.

Österlicher Genuss

Oster-Möhrensüppchen mit Ingwer

von Christiane Graskemper

Als Vorspeise oder zum Brunch ist diese Oster-Möhrensuppe eine Abwechslung.

Reis in Bestform

Hackfleisch-Reis-Pfanne

von Stefani Schulze Langenhorst

Bei der Hackfleisch-Reis-Pfanne wird alles zusammen in einer Pfanne gegart.

Aus dem Backofen

Griechischer Krautauflauf

von Christiane Graskemper

Ein einfaches, aber tolles Essen, wenn abends Gäste kommen.

Italienisch gewürzt

Linsensuppe mit Grünkohl

Diese Linsensuppe ist ein toller Eintopf in Herbst und Winter. Der Parmesan krönt das Gericht und sorgt für außergewöhnliches Aroma.

Jetzt wird es wild

Ragout "Wildschütz"

Das Ragout Wildschütz lässt sich mit Hase, Kaninchen, Fasan und Wildschwein zubereiten. Auch das Wildbret von Hirsch oder Damwild eignet sich.

Indisch kochen

Süßkartoffel-Curry mit Gemüse

von Cordula Schulte

Wenn die indische die sauerländische Küche trifft, wird es lecker – und scharf.

Kartoffel plus Gemüse

Kartoffel-Ratatouille

Kartoffelgerichte gibt es in vielen Varianten. Hier präsentieren wir einen köstlichen, vegetarischen Eintopf mit Gemüse.

Herbstgericht

Schmortopf nach Südstaatenart

Essen wie in Amerika: Im Schmortopf nach Südstaatenart werden Kürbis und Gulasch ­kombiniert. Dazu kommen Staudensellerie und Paprika. Das Ganze wird mit Cola angegossen.

Hier kommt eine ungewöhnliche Mischung in die Salatschüssel: Brokkoli, Walnüsse, Cranberries und Äpfel werden kombiniert. Das Dressing mit griechischem Joghurt schmeckt sehr cremig und gibt dem...