Champignons sind hierzulande die beliebtesten Speisepilze. Ob roh im Salat oder eingelegt, gebraten, als Füllung für Fleisch und Gemüse, in Soßen oder überbacken – ihre Einsatzmöglichkeiten...
Bei dem Frühlingswetter macht es umso mehr Spaß, frisches Gemüse in den Einkaufswagen zu legen. Wir zeigen, worauf beim Kauf von Lauch, Frühlingszwiebeln und Radieschen zu achten ist.
In Rezepten findet sich im Zusammenhang mit Zitrusfrüchten häufig der Hinweis, dass unbehandelte Früchte zu verwenden sind. Aber was bedeutet das überhaupt?
Klein, gelb und körnig - auf den ersten Blick sehen sich die geschroteten Getreidekörner mit den fremdländischen Namen Couscous, Bulgur und Polenta sehr ähnlich. Aber worin besteht der...
Jeder Deutsche verzehrt jährlich knapp 2,1 l Essig – natürlich nicht direkt, sondern in Würzsoßen, Senf, Mayonnaisen und Gewürzgurken. Mehr erfahren Sie in unseren kleine Warenkunde.