Sie sind die Lieblingsgrillsoßen der Deutschen. Nun hat Stiftung Warentest acht Zigeuner-, sieben Knoblauch- und zehn Barbecuesoßen getestet – mit recht guten Ergebnissen.

Ob zur Scheibe Brot beim Frühstück oder Abendessen, als würziger Abschluss eines Menüs oder als Häppchen zum Bier – Käse passt zu vielen Gelegenheiten. Besonders aromatisch wird es, wenn er...

Im Umgang mit rohen oder nicht ausreichend erhitzten Eiern sind aufgrund der Samonellengefahr einige Hinweise zu beachten.

Champignons sind hierzulande die beliebtesten Speisepilze. Ob roh im Salat oder eingelegt, gebraten, als Füllung für Fleisch und Gemüse, in Soßen oder überbacken – ihre Einsatzmöglichkeiten...

Bei dem Frühlingswetter macht es umso mehr Spaß, frisches Gemüse in den Einkaufswagen zu legen. Wir zeigen, worauf beim Kauf von Lauch, Frühlingszwiebeln und Radieschen zu achten ist.

In Rezepten findet sich im Zusammenhang mit Zitrusfrüchten häufig der Hinweis, dass unbehandelte Früchte zu verwenden sind. Aber was bedeutet das überhaupt?

Klein, gelb und körnig - auf den ersten Blick sehen sich die geschroteten Getreidekörner mit den fremdländischen Namen Couscous, Bulgur und Polenta sehr ähnlich. Aber worin besteht der...

Welche Obst- und Gemüsesorten zurzeit Saison haben, lässt sich mithilfe eines neuen Online-Saisonkalenders herausfinden.

Er ist aus der Küche kaum wegzudenken, dient als Würze für Fleisch, Fisch und Gemüse. Doch Pfefferkorn ist nicht gleich Pfefferkorn.

Jeder Deutsche verzehrt jährlich knapp 2,1 l Essig – natürlich nicht direkt, sondern in Würzsoßen, Senf, Mayonnaisen und Gewürzgurken. Mehr erfahren Sie in unseren kleine Warenkunde.