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Schulverpflegung

Gesundes Schulessen ist bezahlbar

Ein gesundes Schulessen nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung muss nicht viel teuerer sein als die herkömmliche Schulverpflegung. Der Preis hängt aber stark von der Zahl der Essensteilnehmer ab.

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Italienisch gewürzt

Linsensuppe mit Grünkohl

Diese Linsensuppe ist ein toller Eintopf in Herbst und Winter. Der Parmesan krönt das Gericht und sorgt für außergewöhnliches Aroma.

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Kommentar

Gefährliches Schweigen

Um inakzeptable Vorgänge an gleich drei Schlachthöfen auffliegen zu lassen, brauchte es – trotz grober Tierschutzverstöße – heimliche Aufnahmen. Das fällt nicht nur den Betreibern auf die Füße, sondern den Tierhaltern in ganz Deutschland.

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Süße Überraschung

Schokowürfel

Aus den Küchen duftet es in den nächsten Wochen nach frischem Weihnachtsgebäck. Hier sind tolle Ideen von Wochenblatt-Lesern.

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Berufswettbewerb

Kräftemessen der Azubis

Zeigen, was man kann, Gleichgesinnte treffen und Preise gewinnen – das bietet der Berufswettbewerb. Jetzt könnt ihr euch anmelden.

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Sonderbericht zum Tierschutz

EU: Da ist noch einiges zu tun

Der EU-Rechnungshof hat einen Sonderbericht zum Stand des Tierschutzes in der Nutztierhaltung vorgelegt. Er basiert auf Stichproben-Untersuchungen in fünf Mitgliedsländern, darunter auch in Nordrhein-Westfalen.

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Expertenanhörung im Landwirtschaftsausschuss

Jagdgesetz: Sachverständige gefragt

Die Reform des bei Jägern umstrittenen Landesjagdgesetz nimmt Fahrt auf. Am Montag war im Landwirtschaftsausschuss die Expertenanhörung. In der zweiten Januarhälfte 2019 finden weitere Beratungen statt sowie die zweite Lesung im Landtag.

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EuGH-Urteil

Kopierschutz für Käse?

Der Geschmack eines Lebensmittels steht nicht unter dem Schutz des Urheberrechtes. Das hat heute der Europäische Gerichtshof klargestellt - in einem etwas bizarr wirkenden Streit zweier niederländischer Käsehersteller.

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Düngeverordnung

Lohnenswerter Lesestoff

Die Düngeverordnung wirft immer noch viele Fragen auf. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft hat eine kompakte Broschüre aufgelegt. Sie vermittelt viel Hintergrundwissen zur Pflanzenernährung und enthält praxisnahe Beispielrechnungen.

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Wetterfeste Gartendeko

Basteltipp: Sterne aus Haselnussruten

Sterne passen prima in die kalte Jahreszeit. Im Großformat taugen sie sogar als Hof- und Gartendekoration.

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