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Mit Thunfischsoße, Karpern, Rucola und Kalbsschnitzel

Pizza Vitello tonnato

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern garnieren.

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Gurken mal anders

Gurkennudeln mit Lachs

Auch Nudeln aus Gurken schmecken gut zu Lachs.

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In Folie gegart

Lachsfilet mit Fenchel und Möhren

Lachs und Gemüse werden zusammen im Bratschlauch gegart ...

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Österlicher Genuss

Lachs-Sandwich im Glas

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

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Aus der spanischen Küche

Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade

Dieses Garnelen-Rezept passt auf ein spanisches Tapas Büffett. Das Fischgericht überrascht Ihre Gäste auch als Vorspeise.

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Aus dem Backofen

Fisch mit Tomate und Kartoffeln vom Blech

Backofengerichte lassen sich gut vorbereiten und sie kommen stets gut an. Hier gibt es ein Fisch­gericht mit getrockneten Tomaten und Kartoffeln.

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Aus dem Backofen

Gnocchi-Spinat-­Auflauf

Lachs und Spinat kombiniert sind immer lecker.

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Farbenfrohe Salatsoße

Rote-Bete-Salatdressing

Diese pinke Soße ist auf Blattsalat ein Hingucker und auch ein Geschmackserlebnis. Die Grundlage bildet Rote Bete. Eine Knolle wird mit Crème frâiche oder saurer Sahne kombiniert - so ergibt sich die außergewöhnliche Farbe.

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Aus einem Topf

One Pot: Linguine-Nudeln mit Lachsfilet

Dieses Nudelgericht wird in einem Topf zubereitet. Es ist ein feines Gericht für Gäste.

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Fischrezepte

Fischstäbchen-Tortilla

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Für den Guss Eier verquirlen, sal...

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