Spekulatius dürfen in der Adventszeit in vielen Familien nicht fehlen. Wer diese Gebäck selbst einmal backen möchte, hier ist ein Teig, der sich für Spekulatiusbretter eignet.
Haben Sie noch Spekulatius übrig? Wie wäre es dann mit diesem Frischkäsekuchen? Die Plätzchen werden zerkrümelt und als Boden in die Kuchenform gedrückt.
Diese Torte kann schon einen Tag vorher zubereitet werden. Mit den Spekulatius am Rand verleiht sie der Kaffeetafel eine herrlich adventliche Atmosphäre.