Gerichte mit Holunderblüten passen gut in den späten Frühling. Das Aroma der weißen Blüten lässt sich aber auch einfangen, etwa in Sirup, Konfitüre oder Likör.
Wir haben einige Ideen zusammengestellt:
Kleine Blüten mit viel Aroma
vor 3 Jahren
Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.
Sirup für viele Fälle
vor 5 Jahren
Wenn die weißen Dolden von den Holundersträuchern leuchten, ist die Zeit, Holunderblütensirup anzusetzen.
Kleine Blüten mit viel Aroma
vor 3 Jahren
von Anneliese Hackler aus Bad Laasphe
Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.
Dessert aus weißen Blüten
vor 4 Jahren
Jetzt hängen die Sträucher voller Holunderblüten. Dazu passt dieses Rezept für Holunderblütencreme mit Holunderblütensirup.
Kleine Blüten mit viel Aroma
vor 3 Jahren
von Christiane Graskemper
Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.
Festlich frisch
vor 3 Jahren
von Hannelore Schwichtenhövel aus Beckum-Vellern
Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.
Dieses Rezept mit Hefeteig stammt aus Schwaben. Der Geschmack ist ungewöhnlich – er passt zu Wein, aber auch zum Kaffee.
vor 7 Jahren
von Elisabeth Leuckert aus Drensteinfurt
Holunder trifft Rhabarber und Gelierzucker: Die Konfitürenidee hat Elisabeth Leuckert
aus Drensteinfurt uns geschickt.
Erdbeerkonfitüre mit Sternchen
vor 6 Jahren
von Hildegard Vorjans aus Herzlake, Emsland
Erdbeeren und Holunderblüten ergeben diese leckere Marmelade.
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Die Holunderblütendolden leuchten von den Sträuchern. Wer mit ihnen Leckereien zubereiten möchte, sollte sie auf keinen Fall waschen. Was sonst noch zu beachten ist, lesen Sie hier.
