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Münster (Westfalen)
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Festliches Menü
Raffiniert und lecker - mit diesem Menü können Sie Ihre Gäste im Winter verwöhnen.
Das erste Sommergemüse genießen
Aus Garten, Gemüsetheke und vom Wochenmarkt gibt es jetzt frisch geerntete Kohlrabi, Gurken, Bohnen oder Zuckerschoten.
Kartoffeln mal anders
Heute gibt es Kartoffeln: Wir haben Varianten herausgesucht mit den gelben, herzhaften Knollen nicht nur als Beilage.
Weihnachtsmenü
Dieses klassische Gericht für die Festtage kommt bei Ihren Lieben bestimmt gut an.
Westfälisch genießen
Gekochte Zunge ist eine westfälische Delikatesse, die es nicht mehr oft gibt. Koch Stefan Breidenbach aus Borgholzhausen serviert sie mit Apfel-Meerrettich-Soße.
Rustikale Fleischgerichte
Im Herbst schmecken diese raffiniert gewürzten Rippchen besonders gut.
19/2024
Themen in der Ausgabe: