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Der erste Spargel

Spargeleintopf

von Christiane Graskemper

Dieser leckere Eintopf mit viel Gemüse lässt sich gut vorbereiten und später fertig garen.

Spargelpastetchen

Die Blätterteig-Pasteten werden mit einem feinen Ragout aus Spargel, gekochten Eier und Kochschinken gefüllt und lassen sich mit etwas Petersilie garnieren.

Spargelpastete

Die Blätterteigpastete schmeckt als Vorspeise bei einem Spargelessen oder als leckere Beilage zum Salat. Gehackte Mandeln sorgen darin für Biss.

Spargelzeit

Spargelquiche mit süß-scharfem Pinienkern-Topping

von Einfach hausgemacht

Besonders gelungen ist bei diesem Rezept die Kombination von Topping und würzigem Käse. Trotzdem schmeckt man den Spargel noch gut heraus.

Spargeltoast

Zu einer Abendeinladung ist der Spargeltoast ein idealer Imbiss.

Spargeltorte

Spargel mal anders: Diese Spargeltorte mit Toastboden lässt sich schnell vorbereiten.

Herausschlagen

Spekulatius aus dem Spekulatiusbrett

von Brigitte Niekerke

Spekulatius dürfen in der Adventszeit in vielen Familien nicht fehlen. Wer diese Gebäck selbst einmal backen möchte, hier ist ein Teig, der sich für Spekulatiusbretter eignet.