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Das macht Laune

Buchweizenpancakes mit Obstsalat

Mood Food ist ein Ernährungstrend, bei dem bestimmte Speisen stimmungsaufhellend wirken sollen. Auf jeden Fall sind diese Gerichte lecker und sorgen für gute Laune.

Süße Überraschungen

Buchweizenplätzchen

von Corinne Schulz-Holst aus Schwanewede

Bei Glutenunverträglichkeit muss nicht auf Plätzchen verzichtet werden. Die Buchweizenplätzchen sind eine gute Alternative.

Kekse ohne Gluten

Buchweizenplätzchen

von Corinne Schulz-Holst aus Schwanewede

Dieses Kleingebäck schmeckt auch denjenigen, die auf Gluten verzichten müssen.

Die locker-leichten Biskuitstreifen werden mit Sahne und Preiselbeeren bestrichen und anschließend wie eine Schnecke aufgerollt.

Konditorkuchen

Buchweizentorte mit Wild-Preiselbeerkompott

von Theresa Möller

Die fruchtig-herbe Note des Wild-Preiselbeerkompotts setzt Akzente. In der Verbindung mit Sahne entsteht eine herrlich leckere Torte.

Leckeres aus der Schüssel

Buddha-Bowl

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhausen

Bei Bowl-Gerichten kommen alle Zutaten nebeneinander in eine Schale. Teenies lieben dieses Essen zum Löffeln. Deshalb am besten die Herbstferien nutzen, um ein Bowl-Gericht zuzubereiten.

Frühlingszeit - Spargelzeit

Bunte Blätterteigpizza – umgedreht gebacken

Echt raffiniert und köstlich: Pizza mit buntem Gemüse auf Blätterteig.

Aus dem Backofen

Bunte Kartoffel-Tortilla

Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Möhren: Sie wurden zu dieser Tortilla kombiniert.

Bunte Mini-Amerikaner

So kunterbunt bringen diese kleine Amerikaner gute Laune auf den Kaffeetisch oder beim Kindergeburtstag.