von Annie Rief aus Grän im Tannheimer Tal in Österreich
Dieses Apfelkuchenrezept hat uns aus Österreich erreicht. Der Kuchen wird am Vortag gebacken und dann kurz vor dem Servieren werden nur noch Sahne und Zimt hinzugefügt.
Die Äpfel sorgen in dieser Torte für die säuerlich-frische Geschmacksnote. Der süße Baiser bildet einen geschmacklichen Kontrast, so dass sich eine ausgewogenes Aroma ergibt.