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Quark statt Eis

Erdbeer-Quark-Mascarpone im Hörnchen

Diese Quark-Mascarpone-Creme wird durch die karamellisierten Macadamia-Nüsse und die Erdbeeren zu einem ungewöhnlichen Geschmackserlebnis.

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Knusprige Dessertidee

Ostermüsli nach griechischer Art

Mit diesem Müsli lassen sich Gäste nicht nur auf einem Osterbrunch verwöhnen, sondern es ist auch ein tolles Dessert.

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Dessert

Ananas-Granatapfel-Tiramisu

Die Ananas abtropfen lassen und klein schneiden. Einmalhandschuhe anziehen, dann den Granat­apfel halbieren, die Hälften jeweils nach außen klappen und vorsichtig die Kerne aus der Frucht lösen. Ein paar Kerne zur Dekoration zur Seite stellen. Die üb...

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Gebäck

Windbeutel mit Schokofüllung

Luftiger Brandteig mit einer himmlischen weißen Schokoladen-Creme: Diese Windbeutel sind eine liebe Sünde wert.

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Rezepte

Apfelcrumble

Für die Streusel die angegebenen Zutaten mit der Hand verkneten. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Streusel darauf verteilen. Bei 175 °C Ober- und Unterhitze 20 bis 25 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen. Äpfel schälen, in kleine W...

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Rezepte

Eistorte mit „echtem“ Eis

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Biskuit Eier und Wasser schaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen, weitere 3 Minuten schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver unter die Eimasse ziehen. Teig auf einem m...

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Rezepte

Knuspriges Schoko-Dessert

Steht ein Brunch an? Mit diesem 
Schoko-Dessert bekommt es einen leckeren Abschluss.

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