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Rezepte

Raclette vom Backblech

Wenn's mal wiederschneller gehen soll: Die Raclettezutaten, die sonst im Pfännchen landen, kommen hierbei auf das Backblech.

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Scharf aufs Brot

Radieschen-Walnuss-Butter

Frühlingsfrisch ist diese Butter mit Radieschen und Walnüssen. Am besten streicht man sie einfach aufs Brot. Sie passt aber auch zu Gegrilltem, Kurzgebratenem Folienkartoffeln oder Salat.

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Rezepte

Raffaellotorte

So schmeckt der Sommer: Ein Belag aus Sahne, weißer Schokolade und Kokosraspel auf lockekrem Biskuit.

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Rezepte

Raffinierte Brotaufstriche

Auf einem Brunch dürfen leckere Aufstriche nicht fehlen. Hier sind gleich drei auf einen Streich:

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Jetzt wird es wild

Ragout "Wildschütz"

Das Ragout Wildschütz lässt sich mit Hase, Kaninchen, Fasan und Wildschwein zubereiten. Auch das Wildbret von Hirsch oder Damwild eignet sich.

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Rezepte

Rehgeschnetzeltes mit Pflaumen

Das Rehfleisch trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch in der Hälfte des Portweins etwa 24 Stunden zugedeckt einlegen.

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Schnelle Küche

Reisauflauf mit ­Geschnetzeltem

Der Reisauflauf mit Geschnetzeltem ist ein Ruck-Zuck-Gericht. Alle Zutaten weren roh in die Auflaufform gegeben und dann im Backofen gegart.

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Rezepte

Reisnudeln mit Tomaten und Feta

Kennen Sie Reisnudeln? Mit ihnen lassen sich tolle und vor allem unkomplizierte Gerichte zubereiten, z.B. Reisnudeln mit Fetakäse.

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