Im Friesenbecher werden gezuckerter Blätterteig, Pflaumenmus und eine Quarkcreme geschichtet. Muss es schnell gehen, lässt sich auch gekauftes Blätterteiggebäck dafür verwenden.
Bei diesem Pflaumenkuchen kommt für Boden und Streusel der Einfachheit halber der gleiche Teig zum Einsatz. Dazu ein Klecks halbgeschlagenen Sahne – so schmeckt uns der Herbst!
