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Rezepte

Rindfleisch mit Zwiebelsoße

Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Fleisch hineinlegen und abschäumen. Dann das Suppengemüse hinzugeben, etwa 90 Minuten leicht köcheln lassen. Zwiebeln in Butter andünsten, mit Brühe ablöschen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Mit angerührtem Mehl...

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Rezepte

Winter-Apfel-Torte

Bei dieser Torte kommen Schokoladenfans ebenso wie Apfel-Liebhaber auf ihre Kosten. Besondere Schokolade verleiht der Torte eine weihnachtliche Note.

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Rezepte

Mohntorte

Backofen auf 200 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Wasser cremig rühren. Eiweiß steif schlagen. Eischnee, Mehl, Backpulver und Mohn miteinander vermischen und unter die Eigelbmasse heben. Teig in eine Springform (26 cm Ø) geben und e...

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Rezepte

Spekulatiustorte

In dieser Torte steckt alles, was für Weihnachten, Winter und Gemütlichkeit steht. Sie lässt sich zudem gut einen Tag vorher vorbereiten.

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Rezepte

Aprikosenkuchen vom Blech

Leckeres vom Blech: Den fertigen Kuchen am besten noch mit gehackten Pistazien oder Mandeln und mit Puderzucker bestreuen.

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Rezepte

Schnelle Edelhäppchen

Wenn sich plötzlich Gäste ankündigen.... entstehen aus Blätterteig, Sellerie, Weintrauben, Walnüsse und Roquefort auf die Schnelle diese Leckerbissen.

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Rezepte

Feiner Quarkkuchen

Dieser Quarkkuchen gelingt einfach und lässt sich gut vorbereiten – er schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.

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