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Rezepte

Erdbeerspeise

Erdbeeren zuckern und zugedeckt 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Dickmilch mit Zitronensaft und 2 Teelöffeln Zucker verrühren, über die Erdbeeren geben. Kalt stellen. Vor dem Servieren je nach Geschmack mit gerösteten Mandeln oder Schokoraspeln garnier...

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Rezepte

Heidelbeer-Schichtbecher

Heidelbeeren verlesen und abspülen. Hälfte der Beeren mit 3 Esslöffel Zucker mischen. Milch und Soßenpulver mit Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schlagen. Dickmilch mit restlichem Zucker und Vanillinzucker verrühren. Sahne steif schlagen, u...

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Rezepte

Buttermilch-Mousse mit Johannisbeeren

Johannisbeeren in einem frischen Buttermilch-Mousse – diese fruchtig leichte Nachspeise ist genau das Richtige für den Sommer. Viele Zutaten sind dafür nicht nötig.

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Rezepte

Erdbeer-Pannacotta

Vanillestange längs halbieren, Mark herauskratzen. Mark und Stange mit Sahne, Milch und Zucker bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Gelatine inzwischen in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen lassen. Vanillestange herausnehmen. Ausgedrückte Ge...

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