Haselnuss-Himbeer-Joghurt
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten für 4 Personen
| 50 g | gehackte Haselnusskerne |
| 125 ml | Sahne |
| 500 g | Joghurt |
| etwas Zitronensaft (nach Geschmack) | |
| 30 g | Zucker |
| 100 g | Himbeerkonfitüre |
| 250 g | Himbeeren |
Zubereitung
Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sahne steif schlagen. Joghurt mit Zitronensaft, Zucker und Sahne verrühren. Die Himbeerkonfitüre glatt rühren. Himbeeren verlesen, 4 Himbeeren zur Seite legen. Die restlichen Himbeeren vorsichtig unter die Konfitüre rühren. Joghurt, Himbeeren und Haselnüsse in die Gläser schichten. Mit restlichen Himbeeren garnieren und servieren.
