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Münster (Westfalen)
Blätterteig ausrollen, mit Mohn bestreichen, aufrollen und abschneiden: So einfach entstehen diese leckeren Schnecken.
Der Pfannkuchen wird auf dem Blech gefüllt, gebacken und später gerollt. Zum Servieren wird er in dicke Scheiben geschnitten. Dazu schmeckt Kräuterquark.
18/2024