Damit Messer stets scharf sind, müssen die Klingen möglichst sofort nach dem Gebrauch mit warmer Spülmittellauge abgespült werden. Der Geschirrspüler ist für Schneidemesser tabu.

Wenn das Wasser aus der Spüle trotz verschlossenem Stöpselsystem abläuft, sind Dichtung und Abflusssystem zu prüfen. Die Dichtung kann porös sein oder eine Schraube am Siebkörbchen hat sich...