Wie Kinder mehr Gemüse essen

Kinder essen mehr Obst und Gemüse, wenn sich die Familien mehr Zeit für ihre Mahlzeiten nehmen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Universität Mannheim und des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung in Berlin.

Die Forscher konnten zeigen, dass Kinder deutlich mehr Obst und Gemüse essen, wenn sie zehn Minuten länger am Tisch saßen als sonst, insgesamt also 30 Minuten. Im Durchschnitt aßen sie ca. 100 g mehr Obst und Gemüse. Das entspricht etwa einer der fünf empfohlenen Portionen pro Tag.

Eine zusätzliche Portion Obst und Gemüse am Tag verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 6 bis 7 %, erklärt Prof. Dr. Jutta Mata von der Universität Mannheim. Voraussetzung ist natürlich, dass genügend Obst und Gemüse auf dem Tisch vorhanden ist, am besten mundgerecht.

Lesen Sie mehr:

Adipositas

Übergewicht bei Kindern: Mehr als Babyspeck

vor 1 Jahr von Ursula Wulfekotte

Gewichtsprobleme bei Kindern und Jugendlichen sind nicht neu. Die Coronazeit hat den Trend jedoch verstärkt. Selbst bei sportlich aktiven Kindern hat der Lockdown Spuren hinterlassen. So wie bei...

Ernährung

Wie Kleinkinder gesund ins Leben starten

vor 1 Jahr von Ursula Wulfekotte

Kinder sollen gesund aufwachsen. Aber was heißt das eigentlich? Experten unterschiedlicher Fachdisziplinen geben einheitliche Handlungsempfehlungen für die Ernährung und Bewegung im...