Wir verkaufen Eier von Legehybriden. Sie bekommen eine eigene Futtermischung aus Mais, Soja und Weizen, Gerste, Muschelschalengritt und Mineralstoffen. Jede Woche wird neu geschrotet. Jetzt sagte mir...

Vom Kirschenentsteinen habe ich eine ganze Menge Kerne. Kann ich sie nutzen, um ein Kirschkernkissen damit zu füllen?

Ich möchte in diesem Sommer erstmals Gemüse einkochen. Jetzt habe ich gehört, dass ich kein jodiertes Speisesalz verwenden darf. Stimmt das?

Im vergangenen Jahr haben wir Bohnen eingekocht. Im Gegensatz zu den Vorjahren schmecken die Bohnen sauer, der Aufguss ist milchig. Wo­ran kann das liegen? Wir waschen und putzen die Bohnen, dann...

Ich koche jedes Jahr Bohnen und Gurken ein. Manchmal bekomme ich die Gläser nicht wieder auf. Haben Sie einen Tipp, wie es gelingen kann?

In unserem Wäldchen habe ich Waldmeister entdeckt. Gern möchte ich daraus eine Maibowle zubereiten. Doch ich habe gehört, dass er einen problematischen Inhaltsstoff hat. Was ist zu beachten?

Ich habe noch Gelierzucker vom vergangenen Jahr. Jetzt sagte mir eine Bekannte, dass man mit Gelierzucker auch Desserts oder Tortenfüllungen binden kann. Wie funktioniert das? Damit könnte ich gut...

Ihr habt immer tolle Rezepte im Wochenblatt. Manche drucke ich mir unter wochenblatt.com/rezepte aus. Kann es sein, dass nicht alle Rezepte online gestellt werden? Denn manche Anleitungen kann ich...

Bislang habe ich die Kerne aus unseren Speisekürbissen immer weggeworfen. Kann ich sie auch in der Küche verwenden?

Da die Obsternte in diesem Jahr reichlich ist, möchte ich Sirup zubereiten. Dazu entsafte ich beispielsweise Kirschen mit dem Dampfentsafter. Wie viel Zucker muss ich dem Saft zusetzen?