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Münster (Westfalen)
Statt Flammkuchen gibt es heute eine Quiche Lorraine – das Richtige zu einer Flasche Federweißer. Die Quiche schmeckt als vegetarische Variante oder verfeinert mit Speck.
Das Hefezupfbrot schmeckt entweder als süßes Frühstück oder auch mit frisch geschlagene Sahne zum Nachmittagskaffee.
Eine Nachspeise mit Kürbis? Probieren Sie es aus! Das Mus ist überraschend fruchtig und passt prima zu Quarkcreme und Amarettini.
Ob zu kräftigem Hartkäse oder zu Wildgerichten: Das Birnen-Cranberry-Chutney schmeckt nicht nur herrlich fruchtig, es sieht auch toll aus.
Toast Hawaii kennt jeder – dabei schmeckt die Variante mit Birne und Roquefort mindestens ebenso gut. Der Toast wird kurz im Ofen überbacken.
18/2024
