Rezepte für Zuhause
Jungbauern geben Rezepttipps
Unter dem Motto „Rezepte für Zuhause mit guten Nahrungsmitteln aus der Heimat“ startet der WLV eine Aktion mit Junglandwirten. Sechs Wochen lang gibt es jede Woche Rezepte. Das erste präsentiert Marina Lakemeyer.
Corona sorgt für Kochbegeisterung. Das meint zumindest der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV). Daher startet er an diesem Freitag, eine Aktion für Kochbegeisterte. Immer dienstags und freitags stellen sie ein Rezept mit einem Foto vom einer Jungbäuerin oder einem Jungbauern vor.
Mit dem Slogan „Rezepte für Zuhause mit guten Nahrungsmitteln aus der Heimat. Bleibt gesund! Eure Bauernfamilien“ startet der Landwirtschaftliche Bezirksverband OWL die Aktion.
Joghurtcreme mit Früchten und frischen Erdbeeren
Das erste Rezept ist eine Joghurtcreme mit Früchten und frischen Erdbeeren. Das Rezept stellt Junglandwirtin Marina Lakemeyer aus Nieheim-Eversen im Kreis Höxter vor. Das Foto und die weiteren Bilder sind im Rahmen des gemeinsamen Fotowettbewerbs des Landwirtschaftlichen Bezirksverbandes OWL und der Fachschule für Agrarwirtschaft in Herford entstanden.
„Die Verbraucher haben in Zeiten von Corona wieder ein anderes Bewusstsein für Nahrungsmittel bekommen“, stellt Junglandwirtin Marina Lakemeyer fest. „Wir alle haben gespürt, wie bedeutsam es ist, dass ein Land wie Deutschland sich selbst mit Nahrungsmitteln versorgen muss.“
„Wir wünschen uns, dass dieses Bewusstsein für gute, regionale Lebensmittel bleibt und noch mehr wächst“, betont sie. Mehr noch: Das diese Wertschätzung sich im Umgang mit unseren „Mitteln zum Leben“ niederschlage und diese „Wert-Schätzung“ sich an der Ladenkasse zeige. Neben einer sicheren, regionalen Erzeugung stünden heimische Produkte für hohe Qualitätsstandards und nachvollziehbare Herstellungsbedingungen.
Weitere gute Rezepte stehen auf der Rezept-Seite des Wochenblattes.
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