Backkurse live im Internet

Brötchen, Pizza und Weihnachtsgebäck: Ab Juli 2021 gibt es eine Online-Backschule der Zeitschrift "Einfach Hausgemacht" live im Internet.

Zusammen mit den Bäckermeistern Stefan Kotz und Stefan Leichtle, lädt die Redaktion Backbegeisterte ein. Ziel ist es, dass die Teilnehmer einfach backen lernen.

Die beiden Fachmänner informieren über Teigführung, Backzeiten und verraten Tricks zum Rühren und Kneten. Dazu gibt es viele Backrezepte, die die Teilnehmer neu- oder auch wiederentdecken können.

Einfach backen lernen

"Selbst, wer von Dingen wie Teigführung oder Mehl-Type noch nichts gehört hat, findet in unserer Backschule genug Raum, Zeit und Gelegenheit zu lernen, zu fragen und es dann einfach mal in der heimischen Backstube selbst auszuprobieren", erklärt Einfach-Hausgemacht-Chefredakteur Wolfgang Koschny.

Die Kurse finden live im Web statt. Fragen können jederzeit über die Chatfunktion gestellt werden.
Nach der Anmeldung erhalten die Teilnehmer Informationen und Rezepte zum Herunterladen sodass sie sich optimal auf den Kurs einstimmen können.
Mit einem Zugangslink kann der Kurs auch im Nachhinein immer wieder aufgerufen und betrachtet werden. Jeder Kurs bleibt für den Zeitraum von sechs Monaten abrufbar – für alle, die das gelernte Wissen in den Monaten nach dem Kurs noch einmal auffrischen wollen oder am live-Termin verhindert sind.

Die Kurse kosten zwischen 29 € und 49 € pro Person.

(Bildquelle: Einfach Hausgemacht)

(Bildquelle: Einfach Hausgemacht)

Hier die Themen und Termine:

Vorteige, Quellteige und Co. am 8. Juli, 14 bis 16 Uhr,

Brot und Brötchen backen am 9. Juli, 13 bis 17 Uhr,

Pizza, Pide und Dinnete am 9. September, 14 bis 16 Uhr,

Fingerfood und Partygebäck am 10. September, 13 bis 17 Uhr,

Vanillekipferl, Florentiner, Kokosmakronen, Spitzbuben am 4. November, 13 bis 17 Uhr,

Geschenke aus der Backstube am 5. November, 13 bis 17 Uhr.

Hier gibt es Infos zu den Seminaren und es geht zur Anmeldung.