Crowdfunding

Heimischer Honig in den Handel

Das Ziel der Imkergenossenschaft Summstoff e. G. aus Ibbenbüren: Deutschen Honig in die Regale des Lebensmitteleinzelhandels bringen.

Hinter Summstoff stehen vier junge Berufs- und Wanderimker aus Ibbenbüren, Osnabrück, Lippe und Berlin mit über 1000 Bienenvölkern. Unter der Marke Summstoff füllen sie beispielsweise Rapshonig aus dem Münsterland, Lindenhonig aus Berlin oder Waldhonig aus dem Schwarzwald ins Glas. Sie wollen ihren Honig direkt an den LEH liefern ohne Zwischenhandel. Denn heimischer Honig ist oft deutlich teurer als der Honig im Supermarkt, der aus vielen verschiedenen Ländern stammt.

Premium-Honig

Preislich konkurrieren wollen die Summstoff-Honige mit der Supermarktware dennoch nicht: „Summstoff ist eine Premiummarke, unser Honig wird trotz Umgehung einer weiteren Handelsstufe teurer sein“, erklärt Maximilian Urban, Vorstand von Summstoff. „Wir...