Zur Melonensaison

von bv

Ob Cantaloup, Galia oder Honigmelone – Melonen erfrischen und eignen sich im Sommer ideal für eine Zwischenmahlzeit.

Hauptanbaugebiete für die wasserreichen Früchte sind in Spanien, Frankreich, Italien und Israel. Durch Züchtungen variieren die Melonen in Größe, Aussehen und Geschmack. Allen gemeinsam ist die harte, schön gemusterte Schale, die das saftige Fruchtfleisch umschließt. Einige Tipps rund um Melonen:

  • Wer testen möchte, ob die Früchte reif sind, sollte darauf achten, dass sie sich am Stielende mit dem Finger leicht eindrücken lassen und süß duften.
  • Honigmelonen lagern am besten bei 10 °C, Galia-Melonen bei 6 °C. Die empfindlichen Cantaloupe-Melonen lassen sich am besten bei 3 bis 5 °C lagern.
  • Im Ganzen und kühl gelagert halten die meisten Melonen ein bis zwei Wochen.
  • Wenn Sie nur ein Teilstück einer Melone kaufen, ist die Haltbarkeit sehr gering. Nach spätestens drei Tagen sollten Sie es verbraucht haben. Die Schnittstellen sollten außerdem immer gut mit Klarsichtfolie bedeckt sein.
  • Für einen optimalen Geschmack Melonen am besten bei Zimmertemperatur servieren.

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