Spaghetti im Test
Die Stiftung Warentest prüfte Spaghetti. Unter den Besten im Test sind viele Handelsmarken. „Gute“ Spaghetti gibt es schon für 0,49 € pro 500 g. 25 Sorten wurden getestet, vor allem klassische aus Hartweizen sowie einige aus Vollkorn und ohne Gluten. Zehnmal vergab die Stiftung Warentest die Note „gut“.
Die übrigen Produkte schnitten fast alle befriedigend ab. Nur die Spaghetti von Strauss Innovation erhielten die Note „ausreichend“, weil sie auch nach dem Kochen noch hart blieben.
Die Besten im Test
Die besten klassischen hellen Spaghetti sind die K-Classic von Kaufland für 0,49 € pro 500-g-Packung. Sie waren in allen Prüfpunkten gut oder sehr gut. Geschmacklich überzeugten die Spaghetti Mondo Italiano von Netto etwas mehr. Allerdings waren diese bei den Schadstoffen nur befriedigend. Weitere gute helle Nudeln sind die von Barilla für 1,59 € sowie die Handelsmarken von Aldi Süd, Rewe und Norma für 0,49 €.
Bei den Vollkorn-Spaghetti hatten die Nudeln der Marke Dennree für 0,99 € sowie von Alnatura für 0,95 € mit der Note „gut“ die Nase vorn. Allerdings müsse man sich an den Kleie-Geschmack der Vollkornnudeln gewöhnen, schreibt die Stiftung Warentest.
Wer auf Gluten verzichten muss, kann zu Spaghetti mit Maismehl zurückgreifen. Im Test waren Produkte von Lidl und Seitz. Die Tester fanden, dass ihr Biss leicht trocken und körnig war. Prö
In Wochenblatt-Ausgabe 39/2015 lesen Sie auuf Seite 86 Tipps für die Nudelküche.
